Påskebrød! (Keto, Glutenfri) – Geniale, søte og dekorative. Joda, vi har brukt polarbrød-deigen her også. Hva i alle dager slags annen deig skal vi bruke, når den er så anvendelig som den er? Hvis du ønsker kan du ha i knuste frø og kjerner for en grovere variant. Ideen […]
Pølsebrød (Keto, Glutenfri) – Endelig en oppskrift på lavkarbo pølsebrød med autentisk smak! Ideen fikk vi av Trine-Lise Opsahl som hadde brukt vår oppskrift på Polarbrød til å lage pølsebrød! Oppskriften er dermed den samme, men utformingen og steketiden annerledes. Hvilke pølser kan jeg spise til pølsebrød på keto? […]
Hot Dog Dressing (Keto, sukkerfri) – Nydelig dressing som passer til det meste, og aller aller best til pølse i brød! Kommersielle dressinger inneholder veldig mange rare ingredienser, og ikke minst sukker og stivelse. Hva er vel bedre enn å kunne nyte pølsa sammen med favoritt-tilbehøret, helt uten dårlig […]
Hjemmelaget sprøstekt løk! – Såre enkelt å lage, og utrolig godt! Det eneste du trenger er frityrfett (vi anbefaler Delfia), løk og salt! Perfekt tilbehør til hamburgere, Pølse i brød, grillmaten og mye mer! Mens vi stekte løken måtte vi jo prøvesmake. Det ble litt mer prøvesmaking enn planlagt […]
Taco-grillspyd! (Tex-Mex-spyd) – Hvorfor ikke forsøke en spennende vri til Fredagstacoen? Disse saftige og smaksrike grillspydene pimper garantert opp taco-night! I oppskriften har vi brukt vår egen oppskrift på taco-krydder. Kommersielle krydderblandinger til taco inneholder nemlig mange karbohydrater i form av både sukker og stivelse. Vi har funnet en […]
Tortillas! (Keto, Glutenfri) – Endelig tortillas, eller tacolefser om du vil, som smaker og kjennes helt autentiske ut! Oppskriften er basert på, (ja du gjettet riktig), polarbrødoppskriften! Egentlig er den basert på oppskriften vår på keto Berlinerboller. Polarbrødene kom nemlig etter! Deigen vi utviklet var så lik vanlig gjærdeig […]
Kinesisk-inspirerte Grillspyd med Lynstekte Grønnsaker! – Vi legger ikke skjul på at vi ELSKER Asiatisk mat, og da særskilt smaker fra det Kinesiske kjøkken! Egentlig burde vi vært mye flinkere å både lage, og dele oppskrifter inspirert fra Asia. Vi har noen retter fra før, men vi lover at […]
Søte Chaffles! (Keto, Glutenfri) – kjempelett å lage, og svært få ingredienser. Søte Chaffles klasker du sammen og nyter på et øyeblikk! Gjerne med hjemmelaget bringebærsyltetøy og pisket CF eller seterrømme! Så hva er egentlig en “chaffle“? Det er rett og slett en blanding av ost – “cheese” og […]
Chaffles med Havrefiber! (Keto, Glutenfri) – kjempelett å lage, og svært få ingredienser. Chaffles klasker du sammen og nyter på et øyeblikk! Du kan spise den varm som toast, eller avkjøle og ha på masse deilig pålegg! Jeg hadde ost, skinke og masse deilig krydder i min Chaffle-toast. Så […]
Fylte Pannekaker (Keto, Glutenfri) – Skikkelig kosemat, eller comfort food som det også heter, så sykt godt! Ikke la deg skremme av den mildt sagt fyldige ingredienselisten, mye er krydder og det er ikke så komplisert som det kanskje ser ut. Kanskje fylte pannekaker er den nye lørdagspizzaen? Det […]
Hei, og velkommen til bloggen vår :) Vi er et par i 30 årene som er over gjennomsnittet glad i å lage mat. Gjennom bloggen vår så håper vi at vi kan inspirere, motivere og vise at lavkarbomat ikke bare er egg og bacon!
