Siste innlegg

Lavkarbo Vaniljekrem i mikrobølgeovn!
Øvrige

Lavkarbo Vaniljekrem i mikrobølgeovn!

 

  Lavkarbo Vaniljekrem i mikrobølgeovn! Det enkleste er ofte det beste. Oppskriften på denne vaniljekremen er den samme som vi har fra før, men metoden er altså annerledes. Hvis du ikke har mikrobølgeovn kan du selvsagt lage den med den klassiske metoden (se link over). Idèen med å lage  vaniljekrem […]

Pan con Tomate - Ristet brød med tomat (lavkarbo)
Tapas

Pan con Tomate – Ristet brød med tomat (lavkarbo)

 

  Pan con Tomate er ultraspansk og et must have på tapasbordet! Enkelt og veldig godt! Disse herlighetene er laget av vår lavkarbo Pan Rùstico (Rustikt lavkarbobrød).  Prøv gjerne også vår Pan de Ajo (hvitløksbrød) mens du alt er igang! Pan con Tomate – Ristet brød med tomat (lavkarbo)   […]

Pan de Ajo - Hvitløksbrød (lavkarbo)
Internasjonalt, Tapas

Pan de Ajo – Hvitløksbrød (lavkarbo)

 

  Pan de Ajo – Hvitløksbrød er must have på tapasbordet! Disse herlighetene er laget av vår lavkarbo Pan Rùstico (Rustikt lavkarbobrød).  Pan de Ajo – Hvitløksbrød (lavkarbo)   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 8 skiver Ingredienser 8 skiver rustikt brød (se hovedinnlegg for link) 50 g […]

Pan Rústico - Rustikt Brød (lavkarbo)
Brød, Tapas

Pan Rústico – Rustikt Brød (lavkarbo)

 

  Pan Rústico – Rustikt Brød, som det blir på Norsk, har vi laget på ferie her i Spania. Det er en oppdatert versjon av denne oppskriften, med ENDA mer av den rustikke smaken. Nydelig til Gambas al Ajillo (reker i hvitløk) – eller som Pan de Ajo (hvitløksbrød) eller […]

Lavkarbo Lasagne
Kjøtt, Middag

Lavkarbo Lasagne

 

  Lavkarbo Lasagne ala F&F! Vi ligger ikke på latsiden selv om vi er på ferie! Denne lasagnen er den beste vi har laget hittil, og er nok til iallefall 6 personer! Du kan selvsagt halvere oppskriften om du ikke vil lage så mye, eller kanskje du vil prøve deg […]

Ikke oppskrifter

Bokutgivelse!

 

  Jeg og Kenneth la begge om til keto/strikt lavkarbo i November 2017 – jeg etter å ha fått påvist insulinresistens og Kenneth fordi han selv var nysgjerrig og for at han ville støtte meg. Vi startet bloggen “Fett & Forstand i Februar 2018 egentlig mest på gøy. Det startet […]

Lavkarbo vafler
Øvrige, Søtt & Godt

Lavkarbo Vafler

 

  Lavkarbo vafler har lenge vært på listen vår over oppskrifter vi ønsket å lage en egen på. Det finnes jo haugevis av oppskrifter på lavkarbo vafler på verdensveven, men dette er altså den første fra oss i Fett & Forstand! Kjempegøy når man får ting til altså. Denne oppskriften […]

Lavkarbo Sitronkake med blåbær!
Kaker

Lavkarbo Sitronkake med blåbær!

 

  Nydelig lavkarbo sitronkake med blåbær – og frisk kremostglasur! Det dufter herlig vanilje og sitron i hele leiligheten. Nesten slik som de fancy’e duftlysene, bare enda bedre! Hvis du skal lage en eneste kake til nå på tampen av sommeren så mååå det bare bli lavkarbo sitronkake med blåbær, […]

Lavkarbo karbonader!
Middag

Lavkarbo karbonader!

 

  Lavkarbo karbonader, eller lavkarbonader om du vil! Sammensetningen her er ikke tilfeldig, den smaker nemlig ganske likt (men selvsagt bedre) som karbonadene man får i varmdisken, bare uten all de lugubre ingrediensene! Kjøttblandingen er med andre ord viktig i denne oppskriften på lavkarbo karbonader dersom du ønsker en saftig […]

Aspargesbønnestuing
Øvrig, Tilbehør

Aspargesbønnestuing (jukse-ertestuing)

 

  Aspargesbønnestuing er skikkelig jukse-ertestuing! For mange høres det kanskje rart ut at man må ha en erstatning for erter, men for oss som spiser ketogent/strikt lavkarbo utgjør det faktisk veldig stor forskjell  på “dagskvota”. Erter har nemlig 8 g karbohydrater pr 100 g mens aspargesbønner bare har 3 g […]