I går ble middagen for første gang på snart 2 år (lavkarbo) fiskeboller i hvitsaus! Eller favoritten da, som er hvitsaus med karri! Det er ikke mye vi har savnet på lavkarbo, men en god gammeldags husmannskost-rett gjorde seg virkelig. Servert gjerne lavkarbo fiskeboller i hvitsaus med trekt sellerirot, litt […]
Lavkarbo kanelboller med kremostglasur, jeg tuller ikke, disse smaker som ekte kanelboller laget av søt gjærdeig! Ikke la deg skremme av at det skal være mozzarella i deigen, det smaker overhode ikke ost av de. De holder et par dager i romtemperatur, men oppbevares aller best i kjøleskap i opptil […]
Lavkarbo Bountykake i all sin prakt! Denne idèen kom etter vi laga lavkarbo Bounty, Sjokolade og kokos er jo en fantastisk kombo! Sjokoladekakebunnen i denne oppskriften er den samme som vi brukte i vår oppskrift på sjokoladekake laget i mikrobølgeovn! Kokosfyllet er egenkomponert og sjokoladeganachen er.. vel, sjokoladeganache, men med […]
Lavkarbo bagels som smaker som ekte bagels! Denne deigen har Kenneth forsket frem og finjustert helt til resultatet ble perfekt! De minner skikkelig om ekte bagels! Lavkarbo bagels har lenge vært på “to do” lista vår, og etter at vi lagde “Everything Bagel Seasoning” måtte vi jo bare framskynde […]
Lavkarbo Bounty finnes det jo mang en oppskrifter på, og alle er de gode! Vi er opptatt av at våre lavkarbo copy cat oppskrifter skal smake mest mulig autentisk, så vi ville forsøke å lage vår egen. Nå har vi jo ikke smakt Bounty siden vi la om kostholdet, men […]
Har du hørt om “Everything Bagel Seasoning”? Det er visst en greie i USA, og jeg har alltid hatt lyst å prøve det! Det er laget av en blanding av de mest brukte toppingene på bagels, derav navnet “Everything Bagel Seasoning” – eller “Litt-av-alt topping til bagels”, om du vil. Den […]
Lavkarbo blomkålsuppe med chorizo og cheddar, blomkålsuppe laget på en helt annen måte enn vi har gjort før. Vi har alltid vært veldig glad i blomkålsuppe. Før kostholdsomleggingen brukte vi å lage blomkålsuppe av melk og kokevannet til blomkålen med smør og hvetemeljevning. Denne blomkålsuppen er inspirert av oppskriften til […]
Frøknekkebrød i ovn eller mikro! (lavkarbo, glutenfri)! Knekkebrød i lange baner! Enten du har en favoritt du vil lage maaaaange av, eller du vil eksperimentere fram en ny favoritt, eller du har dårlig tid og vil lage deg knekkebrød på 3 minutter! Mulighetene er mange. Min personlige favoritt er […]
Enkel Kaffe Mocca (lavkarbo, sukkerfri) er akkurat som tittelen tilsier, kjempeenkel å lage! Det går heldigvis ikke på kompromiss med smaken, for den er bare supergod! Server gjerne med kremtopp og et dryss kanel eller revet sukkerfri sjokolade. Nyt gjerne sammen med våre seige chocolate chip cookies! Enkel Kaffe Mocca […]
Baconsurret Kylling i Kremet Sambal Oelek Saus er en perfekt rett til deg som liker at det kiler på tunga! . Mange “steiler” når de hører ordet sambal oelek eller chili, men sannheten er at det gir en veldig god smak i mat og man trenger ikke bruke så mye […]
Hei, og velkommen til bloggen vår :) Vi er et par i 30 årene som er over gjennomsnittet glad i å lage mat. Gjennom bloggen vår så håper vi at vi kan inspirere, motivere og vise at lavkarbomat ikke bare er egg og bacon!