Siste innlegg

lavkarbo sjokoladekake i mikro
Kaker, Søtt & Godt

90 sekunders sjokoladekake!

 

 Superenkel og kjempegod sjokoladekake på 90 sekunder – kan det bli bedre? Denne kaken laget jeg 19. Juni 2018 når jeg snappet for «Hverdaglavkarbo» (finn oss og følg oss da vel). Av en eller annen grunn havna den aldri på bloggen, men jeg fant den nå mens jeg bladde gjennom […]

Fettkaffe-mocca
Drikke, Varme drikker

Fettkaffe-Mocca!

 

 En herlig variasjon til den klassiske fettkaffen. Kose- og energidrikke i ett, kan det bli bedre? Du kan ha i et egg om du ønsker, enten i tillegg til, eller som erstatning til fløte. Fettkaffe-Mocca!   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 2 – 3 kopper Ingredienser 5 […]

Frisk og enkel salat
Salater, Tilbehør

Enkel salat med feta og pinjekjerner!

 

 Denne salaten er enkel å lage og smaker veldig godt til det aller meste. For litt ekstra piff kan du ha i for eksempel ringer av rødløk. Prøv den gjerne med vår pestovinaigrette! Enkel salat med feta og pinjekjerner!   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 1 pose […]

Pestovinaigrette
Dressinger, Tilbehør

Fett & Forstands Pestovinaigrette!

 

 Enkel og smakfull vinagrette til pizza, salater, hamburger og mye mye mer! Fett & Forstands Pestovinaigrette!   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser En neve fersk basilikum 2 ts ristede pinjekjerner 1 ts revet parmesan (kan sløyfes) 1 lite hvitløksfedd 6 ss god olivenolje 1-2 ts hvitvineddik Salt […]

Lavkarbo pitabrød
Bakst, Øvrig

Pitabrød – lavkarbo!

 

 Pitabrød som er så utrolig allsidig og godt! Har du savnet pitabrød på lavkarbo? Det har vi, og har gjort noe med. De passer perfekt til både gyros i pitabrød, som tilbehør til gryteretter, og selvsagt til å fylle med hva ditt lavkarbo-hjerte måtte begjære! Hvis du skal  bruke de […]

Kremet sjysaus med sjampinjong
Sauser, Tilbehør

Kremet sjysaus med sjampinjong

 

 Enkelte av oss Nordmenn har en lei tendens til å definere begrepet «saus» som vann eller melk jevnet med hvetemel, eller enda verre; Toro poser! Min mor fortalte meg om sjokket hennes Britiske mor, min bestemor, fikk da hun kom til Norge på 50-tallet og oppdaget at folk kasta stekesjyen […]

Lavkarbo gryterett
Kjøtt, Middag

Spicy gryte med myke kjøttboller!

 

 Spicy gryte med myke kjøttboller er egentlig bare en avart av vår Pølse- og chiligryte som vi har brukt å lage i mange år. Pølse er jo ikke heeeelt innafor på keto, så idag bestemte jeg meg for å prøve å lage den med kjøttdeig og myke kjøttboller isteden. Det […]

Lavkarbo Gyros i pita med tzatziki
Kosemat, Middag

Lavkarbo gyros i pita

 

  Lavkarbo Gyros i pita! Lavkarbo gyros i pita med tzatziki er både nydelig godt og kjapt å lage. Etter en del ferieturer til Kreta har vi lagt vår elsk på denne retten. Man kan jo lage forskjellige varianter av Gyros, men denne gangen valgte vi den litt mer «fastfood» […]

Dressinger, Kalde Småretter, Salater

Lavkarbo Tzatziki!

 

 Lavkarbo tzatziki er jo bare et must have! Orginalt er tzatziki laget med gresk yoghurt, men det er ikke særlig ketovennlig/lavkarbo (desverre). Vi har forsket oss fram til det vi mener er smaker som autentisk tzatziki! Passer til det aller meste, og jeg trooor kanskje jeg kunne spist KUN dette […]