Sauser

F&Fs Kalkunmiddag - Saus til Kalkun!

F&Fs Kalkunmiddag – Saus til Kalkun!

F&Fs Kalkunmiddag – Saus til Kalkun! – Fantastisk nydelig, smaksrik, kremete og deilig saus! Sausen er laget på sjyen til “F&Fs Kalkunmiddag! – Grytetilberedt Kalkun!”. Denne sausen passer også godt til kylling! Tilsett gjerne litt stekt sjampinjong eller andre spennende komponenter for variasjon. Vi har laget et eget innlegg for […]

 
choronsaus uten egg!

Choronsaus uten egg!

Choronsaus uten egg! – Choronsaus, også kalt sauce Béarnaise tomatée er ganske enkelt béarnaise saus tilsatt tomatpurè! Fantastisk nydelig saus som passer til det meste. Nå vet jeg at jeg banner i kirka når jeg kaller disse sausene béarnaise og choron, siden de er uten egg. Men ærlig talt.. hvem […]

 
Enchiladasaus

Enchiladasaus! (sukkerfri, keto)

Enchiladasaus – nydelig, spicy, smakfull og fyrrig enchiladasaus uten dårlig samvittighet! Den er i motsetning til de aller fleste oppskriftene man finner, helt uten mel eller annen turbostivelse! Nå var det heller vanskelig å finne noen Norske oppskrifter på enchiladasaus, og noe opplegg på boks fra Old El Paso. – […]

 
Sukkerfri Sweet Chili Sauce

Sukkerfri Sweet Chili Sauce (søt chilisaus)

Sukkerfri Sweet Chili Sauce – Kjempelett å lage, og mye bedre enn de sukkerfri alternativene man får kjøpt på enkelte internasjonale matbutikker. De inneholder nemlig ofte store mengder maltiol som mange får magetrøbbel og enkelte blodsukkerstigning av. I denne oppskriften kan du bruke akkurat den søtningen du foretrekker. Vi har […]

 
Peanøttdip!

Peanøttdip!

Peanøttdip som garantert blir å vekke smaksløkene dine til live! Den er relativt lett å lage og smaker like god kald som varm. Imponer grill-gjestene dine i sommer med kremete og smakfulle peanøttdip, som passer perfekt til blant annet grillspyd og sprøstekte kyllingvinger. Peanøttene jeg brukte i denne oppskriften finner du […]

 
Lavkarbo sursøt saus

Sursøt Saus (Sweet ‘n Sour Sauce) – lavkarbo style!

Nydelig lavkarbo sursøt saus – eller Sweet ‘n sour – om du vil! Sursøt saus (Sweet ‘n Sour Sauce) – lavkarbo style!   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 30 g Sukrin Gold 3 ss Tamari saus (glutenfri soyasaus – finnes på de fleste matbutikker i allergihylla) 0,5 […]

 
Kremet sjysaus med sjampinjong

Kremet sjysaus med sjampinjong

Enkelte av oss Nordmenn har en lei tendens til å definere begrepet “saus” som vann eller melk jevnet med hvetemel, eller enda verre; Toro poser! Min mor fortalte meg om sjokket hennes Britiske mor, min bestemor, fikk da hun kom til Norge på 50-tallet og oppdaget at folk kasta stekesjyen […]

 

Barbequedressing

Supergod dressing som passer til det meste. Oppskrift på barbequesaus finner du her.  Barbequedressing   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 4 ss creme fraiche 2 ss majones 3-4 ss BBQ saus 1 ts Sukrinmelis (eller annen søtning) 2 ss MCT- eller olivenolje salt og pepper etter smak […]

 

Barbequesaus

Herlige tid, denne var god altså! Barbeque saus har vært et savn uten at jeg visste det, ikke før nå! Barbequesaus   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 100 g sukkerfri ketchup 0,5 dl vann 1 ss Sukrin Gold 1 ss eplecidereddik 3 ss Tamari (evt soyasaus) 10-20 […]

 

Béarnaisesaus uten egg

Jeg har vokst opp med foreldre som begge er glad i å lage mat. Vanvittig god mat! Så jeg har nok dem å takke for at jeg kan lage mat ifra bunnen og uten oppskrift. Jeg har aldri vært noe fan av halvfabrikata, men jeg lyver om jeg hevder jeg aldri […]