Stikkord: keto

lavkarbo chop suey!

Lavkarbo Chop Suey!

Asiatisk mat har vært et stort savn siden kostholdsomleggingen, og spesielt en av favorittene mine, nemlig chop suey! Nå brukes det jo endel sukker og stivelse i det asiatiske kjøkken, så vi har naturligvis ikke vært på kinesisk restaurant siden omleggingen i 2017. Men selvsagt kan man jo lage selv!  […]

 
supermyke cookies

Supermyke Vanilje- & Jordbærcookies (90 sekunder)

Supergode, spungy’e cookies med jordbær- og vaniljesmak – raskt, enkelt og utrolig smakfulle. Perfekt når du vil unne deg noe ekstra godt men ikke orker å styre så mye på kjøkkenet! Pssst; jo lengre de avkjøler jo hardere blir de! Supermyke vanilje- & Jordbærcookies (90 sekunder)   Lagre Print Serveringer: […]

 
Fettkaffe-mocca

Fettkaffe-Mocca!

En herlig variasjon til den klassiske fettkaffen. Kose- og energidrikke i ett, kan det bli bedre? Du kan ha i et egg om du ønsker, enten i tillegg til, eller som erstatning til fløte. Fettkaffe-Mocca!   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 2 – 3 kopper Ingredienser 5 […]

 
lavkarboloff med sprø skorpe

Lavkarboloff med sprø skorpe!

Jeg har lenge hatt planer om å prøve å lage en lavkarboloff jeg fant på en dansk side. Lenge leve latskapen, and all that jazz. Sannheten er at hinderet mitt har vært den inneholder 9!!! egg, hvorav 6 av de kun eggehviter. Jeg mener, i tillegg til 250 g ost […]

 
Pestovinaigrette

Fett & Forstands Pestovinaigrette!

Enkel og smakfull vinagrette til pizza, salater, hamburger og mye mye mer! Fett & Forstands Pestovinaigrette!   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser En neve fersk basilikum 2 ts ristede pinjekjerner 1 ts revet parmesan (kan sløyfes) 1 lite hvitløksfedd 6 ss god olivenolje 1-2 ts hvitvineddik Salt […]

 
Lavkarbo pitabrød

Pitabrød – lavkarbo!

Pitabrød som er så utrolig allsidig og godt! Har du savnet pitabrød på lavkarbo? Det har vi, og har gjort noe med. De passer perfekt til både gyros i pitabrød, som tilbehør til gryteretter, og selvsagt til å fylle med hva ditt lavkarbo-hjerte måtte begjære! Hvis du skal  bruke de […]

 
lavkarbo ostekake med bringebærcoulis

Ostekake – «Raspberry Rebel»

Møt «Raspberry Rebel» – en nydelig ostekake med bringebærcoulis og nøttebunn med sjokolade. Det er søstra til vår mest populære kake «Blueberry Bliss», og du skal ikke se bort ifra at det dukker opp flere i søskenflokken etterhvert! Perfekt balanse mellom søtt, syrlig, og litt bitterhet i form av mørk […]

 
Kremet sjysaus med sjampinjong

Kremet sjysaus med sjampinjong

Enkelte av oss Nordmenn har en lei tendens til å definere begrepet «saus» som vann eller melk jevnet med hvetemel, eller enda verre; Toro poser! Min mor fortalte meg om sjokket hennes Britiske mor, min bestemor, fikk da hun kom til Norge på 50-tallet og oppdaget at folk kasta stekesjyen […]

 
Lavkarbo porsjonsostekake

Lavkarbo Porsjonsostekake – «Tilslørte Lavkarbopiker»

Denne spreke lavkarbo kreasjonen, som egentlig er en slags lag-på-lag lavkarbo porsjonsostekake, har vi har valgt å kalle «Tilslørte Lavkarbopiker»! Ikke bare smaker den helt nydelig, men se hvor dekorativ den er da! Den har den en deilige kombinasjon av salt, sødme og syrlighet som slår an i smaksløkene til […]

 
Lavkarbo gryterett

Spicy gryte med myke kjøttboller!

Spicy gryte med myke kjøttboller er egentlig bare en avart av vår Pølse- og chiligryte som vi har brukt å lage i mange år. Pølse er jo ikke heeeelt innafor på keto, så idag bestemte jeg meg for å prøve å lage den med kjøttdeig og myke kjøttboller isteden. Det […]