Kosemat

Verdens beste keto burger!

Verdens beste keto burger indeed! ! Jeg skulle overraske Ena-Maria med en god middag i går. Etter et sært og pinlig øyeblikk med en deig som hadde forvandlet seg til noe merkelig, måtte jeg tenke fort som fy! Hva skulle jeg lage nå siden dette gikk i vasken? Så kom […]

 
Lavkarbo Grandiosa kjøttdeig & løk

Lavkarbo Grandiosa – kjøttdeig & løk!

Lavkarbo Grandiosa – kjøttdeig & løk, vår personlige favoritt “grandis” måtte jo selvsagt testes etter suksessen med vår oppskrift på Lavkarbo Grandiosa! Grunnoppskriften er den samme, men vi har bytta ut skinke og paprika med nemlig; kjøttdeig og løk. Vi har i tillegg krydret kjøttdeigen med ekstra løkpulver, i tillegg […]

 
Lavkarbo Pizza Grandiosa

Lavkarbo Pizza Grandiosa

Lavkarbo pizza Grandiosa faktisk! Vårt nyeste tilskudd i kategorien superhurtigmat. Denne er faktisk nesten enda raskere å lage enn å tilberede en pinnfrossen “Grændis”! Og enda bedre! Nå skal det sies at jeg personlig aldri har vært Grandiosa’s største fan, men før kostholdsomleggingen hendte det absolutt at vi lagde det […]

 
deep dish pizza - lavkarbo

Deep dish pizza (pizzapai)

Lavkarbo deep dish pizza! For en fantastisk oppfinnelse! Hvem er ikke glad i MASSE fyll liksom? Idèen fikk jeg etter jeg ramla over et bilde på google av en sånn pizza. Da MÅTTE jeg jo bare lage en lavkarbo-versjon! Den er fylt med deilig kjøttsaus med tomat, og spicy kjøttboller […]

 
Lavkarbo Gyros i pita med tzatziki

Lavkarbo gyros i pita

Lavkarbo Gyros i pita! Lavkarbo gyros i pita med tzatziki er både nydelig godt og kjapt å lage. Etter en del ferieturer til Kreta har vi lagt vår elsk på denne retten. Man kan jo lage forskjellige varianter av Gyros, men denne gangen valgte vi den litt mer “fastfood” versjonen. […]

 

Minipizzabunn i mikro!

Når din bedre halvdel har lyst på pizza – men man ikke har overskudd til å stå lenge på kjøkkenet å kokkelere – da fødes nye geniale oppskrifter gitt! Denne gangen rasket vi sammen noe som viste seg å bli en helt fantastisk minipizzabunn. Du vet hva de sier; hadde […]

 

Vår aller beste lavkarbopizza!

Pizza er jo nesten et must i helgene syns vi! Denne pizzaen er skikkelig god og supermettende, så vi får  alltid rester vi kan kose seg med til lunch dagen etter. Den er like god varm som kald. En dæsj hvitløkdressing og en enkel salat er perfekt tilbehør til pizza, […]

 

Kylling- og karripai med SUPERSPRØ paibunn!

Kylling- og karripai med SUPERSPRØ paibunn!   Lagre Print Denne paien passer til en 26 cm paiform. Server gjerne med babyleafsalat, cherrytomat og marinert champinjong. Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 6 porsjoner Ingredienser Paibunn 30 g fettredusert sesammel 30 g fettredusert mandelmel 20 g fettredusert kokosmel ¼ ts xanthangummi* […]

 

Calzone – NY DEIGOPPSKRIFT!

Idag fikk vi lyst på calzone! I tillegg er vi veldig i det eksperimentelle hjørnet for tiden og fikk dermed lyst å forske på ny deig. Resultatet ble overraskende godt, og vi kan ikke skimte smak av hverken egg, mandel eller ost slik mange andre lavkarbodeiger gjerne gjør! Neste gang vi lager […]