Høytid & merkedager

Lavkarbo fastelavnsboller

Lavkarbo Fastelavnsboller!

Lavkarbo fastelavnsboller Har du smakt lavkarbo fastelavnsboller før? Ikke vi heller. Vi trodde vel kanskje ikke det var mulig når vi la om kostholdet i slutten av 2017, å noen sinne finne et godt alternativ til gode, luftige hveteboller. Det er nøyaktig 35 dager til Fastelavn 2019, og vi poster […]

 

Nederlandske Oliebollen

Ingen Nyttårsaften uten den ultratradisjonelle Nederlandske Oliebollen! Orginalt frityrstekte boller av gjærbakst full av rosiner, korinter og sukat. Vi har ketofisert den, og resultatet ble overraskende lik orginalen. Vi prøvde først å bare fritere den, men de ble veldig godt stekt utvendig og rå innvendig. Løsningen ble å steke de […]

 

Gledelig Jul med Fett & Forstand – Pepperkake-kake!

Igår stabla jeg sammen denne kaken for å ta med til Julelunch idag. En saftig 3 lags kryddekake med nydelig smak av jul. Hvert lag er dynket med virgin Irish Cream og fylt med et tykt lag deilig kremostfrosting. Den er pyntet med peppercookies med knekk, pepperkakemenn, sjakkruter og mini cupcakes […]

 

Gledelig Jul med Fett & Forstand – Julelatte!

Hva smaker ikke bedre enn en herlig kaffe latte en kald vinterkveld? Denne spennende varianten med deilige smaker av Jul må du bare prøve! Jeg lukker øynene og drømmer meg vekk til koseklær, pledd, «Tre nøtter til Askepott» på TV’en og Julelatte i hånda. Håper den faller i smak! Gledelig […]

 

Gledelig Jul med Fett & Forstand – Lussekatter

Man må jo ha lussekatter på Luciadagen! Jeg tok utgangspunkt i oppskriften på hamburgerbrødene og resultatet ble herlige lussekatter som minner om skikkelig brødbakst. Gledelig Jul med Fett & Forstand – Lussekatter   Lagre Print Til denne oppskriften trenger du en blender og en kjøkkenmaskin. Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: […]

 

Gledelig Jul med Fett & Forstand – Pepperkaker!

Endelig endelig ENDELIIIIG! Endelig lavkarbo pepperkaker som ikke minner om papp. Jeg vet ikke hvor mange oppskrifter jeg har prøvd, både egenkomponerte og andres, og jeg blir like skuffa hver gang. Men endelig kan jeg skilte med å ha fått til sprøe lavkarbopepperkaker! De er ikke like «harde» som tradisjonelle […]

 

Gledelig jul med Fett & Forstand – lavkarbo risboller

Når vi spurte tidligere i år hva folk ønsket seg oppskrift på til jul så skreiv 70% risboller. Vi hører dere,  og vi er helt enige! Vi kan med stor glede endelig presentere et supergodt lavkarboalternativ til risboller (vi syns faktisk de er enda bedre enn orginalen!) PSSST: de er ENDAENDA bedre […]