Måned: februar 2019

deep dish pizza - lavkarbo

Deep dish pizza (pizzapai)

Lavkarbo deep dish pizza! For en fantastisk oppfinnelse! Hvem er ikke glad i MASSE fyll liksom? Idèen fikk jeg etter jeg ramla over et bilde på google av en sånn pizza. Da MÅTTE jeg jo bare lage en lavkarbo-versjon! Den er fylt med deilig kjøttsaus med tomat, og spicy kjøttboller […]

 

Spicy kjøttboller i ovn!

Jeg bare elsker denne “nye” måten å steke kjøttboller på! Eller ny og ny.. ny for meg om ikke annet! Det å slippe å stå og trille og steke kjøttboller i timevis passer meg ypperlig! Trillinga kommer man jeg jo  ikke unna, med men en “melon baller” er halve arbeidet […]

 
lyse lavkarborundstykker

Lyse lavkarborundstykker med sprø skorpe!

Lyse lavkarborundstykker med sprø skorpe, ja det er faktisk mulig! Oppskriften er en mildt modifisert utgave av lavkarboloffen jeg postet for noen uker siden. Rett og slett nydelig! Pssst; Foretrekker du grove rundstykker? Lyse lavkarborundstykker med sprø skorpe!   Lagre Print Serveringer: 8 stk Ingredienser 1,5 dl flytende eggehviter (eller […]

 
våre beste grove lavkarborundstykker

Våre beste grove lavkarborundstykker!

Disse her fokens, er våre beste grove lavkarborundstykker hittil! Idag var nemlig den store bakedagen (egentlig helt ufrivillig, men sånn ble det altså). Eggehvitene jeg kjøpte til Lavkarboloffen må brukes opp før den blir dårlig. Noe av det verste jeg vet er å kaste mat! Det passa meg egentlig utmerket, […]

 
Lavkarbo Bondeomelett (frittata)

Fett & Forstands Lavkarbo Bondeomelett (Frittata)

Lavkarbo bondeomelett, eller frittata om du vil er superenkelt å lage, og smaker himmelsk både varm og kald. Du kan bruke akkurat de grønnsakene og kjøttet du vil, det er bare fantasien som setter grenser. Server gjerne bondeomelett sammen med lavkarboloff med masse smør, eller spis den som den er! […]

 
Lavkarbo sursøt saus

Sursøt Saus (Sweet ‘n Sour Sauce) – lavkarbo style!

Nydelig lavkarbo sursøt saus – eller Sweet ‘n sour – om du vil! Sursøt saus (Sweet ‘n Sour Sauce) – lavkarbo style!   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 30 g Sukrin Gold 3 ss Tamari saus (glutenfri soyasaus – finnes på de fleste matbutikker i allergihylla) 0,5 […]

 
lavkarbo tempura!

Lavkarbo Tempura!

Rekk opp hånde de som har savnet frityrstekt mat med tempura? Endelig kan du nyte det igjen med denne oppskrift på lavkarbo tempura! Orginaloppskriften på lavkarbo tempura er utviklet av en mann som heter Scott Swenson bak bloggen ‘She Calls me Hobbit”. Idag fikk jeg endelig prøvd meg på på lavkarbo tempura […]

 
lavkarbo chocolate chip cookies

Supermyke Chocolate Chip Cookies (90 sekunder)

Jeg bare måtte prøve oppskriften på vanilje- og jordbærcookies med sjokolade istedenfor jordbær. De ble himmelske! Oppskriften er den samme, men denne gangen brukte jeg kokosmel istedenfor fettredusert mandelmel. Begge deler fungerer, men disse har naturligvis et lite preg av kokossmak, men ikke overveldende. Des lengre de står og avkjøler […]

 
Lyse lavkarbo rundstykker - uten egg og meieriprodukter!

Lyse lavkarbo rundstykker – uten egg og meieriprodukter!

Endelig lyse lavkarbo rundstykker – uten egg og meieriprodukter! Disse minner om Hatting sine lyse rundstykker! Vi har lenge hatt planer om å prøve å lage brødmat uten egg og meieriprodukter til ære for våre følgere med eggallergi, eller melkeproteinintoleranse, eller som av andre grunner ikke spiser egg eller meieriprodukter. Det er […]