Måned: februar 2019

lavkarbo chop suey!

Lavkarbo Chop Suey!

Asiatisk mat har vært et stort savn siden kostholdsomleggingen, og spesielt en av favorittene mine, nemlig chop suey! Nå brukes det jo endel sukker og stivelse i det asiatiske kjøkken, så vi har naturligvis ikke vært på kinesisk restaurant siden omleggingen i 2017. Men selvsagt kan man jo lage selv!  […]

 
Jordbærmousse med sjokoladeganache

Jordbærmousse med sjokoladeganache!

Be my Valentiiiiine! ♥ Hva med å overraske din utkårede med denne friske og dekadente desserten på selveste Valentindagen? Om det ikke blir suksess på kjærlighetsfronten, at least there’s strawberries and chocolate! Sant? Denne desserten kombinerer søt og luftig jordbærmousse med bittersøt og fløyelsmyk sjokoladeganache som nærmest smelter på tungen. TIPS: hvis du […]

 
supermyke cookies

Supermyke Vanilje- & Jordbærcookies (90 sekunder)

Supergode, spungy’e cookies med jordbær- og vaniljesmak – raskt, enkelt og utrolig smakfulle. Perfekt når du vil unne deg noe ekstra godt men ikke orker å styre så mye på kjøkkenet! Pssst; jo lengre de avkjøler jo hardere blir de! Supermyke vanilje- & Jordbærcookies (90 sekunder)   Lagre Print Serveringer: […]

 
lavkarbo sjokoladekake i mikro

90 sekunders sjokoladekake!

Superenkel og kjempegod sjokoladekake på 90 sekunder – kan det bli bedre? Denne kaken laget jeg 19. Juni 2018 når jeg snappet for «Hverdaglavkarbo» (finn oss og følg oss da vel). Av en eller annen grunn havna den aldri på bloggen, men jeg fant den nå mens jeg bladde gjennom […]

 
Fettkaffe-mocca

Fettkaffe-Mocca!

En herlig variasjon til den klassiske fettkaffen. Kose- og energidrikke i ett, kan det bli bedre? Du kan ha i et egg om du ønsker, enten i tillegg til, eller som erstatning til fløte. Fettkaffe-Mocca!   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 2 – 3 kopper Ingredienser 5 […]

 
lavkarboloff med sprø skorpe

Lavkarboloff med sprø skorpe!

Jeg har lenge hatt planer om å prøve å lage en lavkarboloff jeg fant på en dansk side. Lenge leve latskapen, and all that jazz. Sannheten er at hinderet mitt har vært den inneholder 9!!! egg, hvorav 6 av de kun eggehviter. Jeg mener, i tillegg til 250 g ost […]

 
Frisk og enkel salat

Enkel salat med feta og pinjekjerner!

Denne salaten er enkel å lage og smaker veldig godt til det aller meste. For litt ekstra piff kan du ha i for eksempel ringer av rødløk. Prøv den gjerne med vår pestovinaigrette! Enkel salat med feta og pinjekjerner!   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 1 pose […]

 
Pestovinaigrette

Fett & Forstands Pestovinaigrette!

Enkel og smakfull vinagrette til pizza, salater, hamburger og mye mye mer! Fett & Forstands Pestovinaigrette!   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser En neve fersk basilikum 2 ts ristede pinjekjerner 1 ts revet parmesan (kan sløyfes) 1 lite hvitløksfedd 6 ss god olivenolje 1-2 ts hvitvineddik Salt […]

 
Lavkarbo pitabrød

Pitabrød – lavkarbo!

Pitabrød som er så utrolig allsidig og godt! Har du savnet pitabrød på lavkarbo? Det har vi, og har gjort noe med. De passer perfekt til både gyros i pitabrød, som tilbehør til gryteretter, og selvsagt til å fylle med hva ditt lavkarbo-hjerte måtte begjære! Hvis du skal  bruke de […]

 
lavkarbo ostekake med bringebærcoulis

Ostekake – «Raspberry Rebel»

Møt «Raspberry Rebel» – en nydelig ostekake med bringebærcoulis og nøttebunn med sjokolade. Det er søstra til vår mest populære kake «Blueberry Bliss», og du skal ikke se bort ifra at det dukker opp flere i søskenflokken etterhvert! Perfekt balanse mellom søtt, syrlig, og litt bitterhet i form av mørk […]