Brød

Lyst Lavkarbo Landbrød!

Lyst Lavkarbo Landbrød!

Lyst Lavkarbo Landbrød! – et nydelig brød med sprø skorpe. Brødet er også veldig godt ristet. Brødet er også supert å fryse i skiver! La de tine på kjøkkenbenken eller i brødristeren, nydelig! Flytende eggehviter fås blant annet på Ultimight.no eller XXL. Bruker du eggehviter fra ferske egg kan du […]

 
Pan Rústico - Rustikt Brød (lavkarbo)

Pan Rústico – Rustikt Brød (lavkarbo)

Pan Rústico – Rustikt Brød, som det blir på Norsk, har vi laget på ferie her i Spania. Det er en oppdatert versjon av denne oppskriften, med ENDA mer av den rustikke smaken. Nydelig til Gambas al Ajillo (reker i hvitløk) – eller som Pan de Ajo (hvitløksbrød) eller Pan […]

 

Grovt brød i mikroen på 3 minutter!

Vi startet dagen med to brødprosjekt, ett som krever stekovn (vi er spent på resultatet og deler selvsagt hvis det blir vellykket) og denne deilige grove versjonen av det populære koppbrødet – som forøvrig ble fortært til frokost. TIPS: brødet er nydelig som ristet også! Grovt koppbrød – dobbel porsjon […]

 
lavkarboloff med sprø skorpe

Lavkarboloff med sprø skorpe!

Jeg har lenge hatt planer om å prøve å lage en lavkarboloff jeg fant på en dansk side. Lenge leve latskapen, and all that jazz. Sannheten er at hinderet mitt har vært den inneholder 9!!! egg, hvorav 6 av de kun eggehviter. Jeg mener, i tillegg til 250 g ost […]

 
Lavkarbo Baguette

Lavkarbo Baguette!

Endelig en lys lavkarbo baguette som smaker baguette! Kenneth brukte å lage sine spesialblingser hver Løndag før vi la om kostholdet. Det ble liksom et fast innslag, Kenneths spesial og Tine sjokolademelk. Nå har vi endelig laget en lys baguette som smaker akkurat som ostebaguettene vi brukte å kjøpe på […]

 
kjempe godt lavkarbo grovbrød laget på slump som er keto vennlig og lavt karbohydrat innholde smaker helt fantastisk

Lavkarbo grovbrød på slump!

Vi var jo veldig glad i brød før vi begynte på den nye lavkarbo livsstilen vår, og vi har forsket på mange forskjellige brødoppskrifter som også har vist seg og bli veldig gode, de kan du forsåvidt klikke deg frem til  her . Så vi hadde litt ingredienser liggende og dermed så […]

 

Vårt beste lavkarbobrød

  Vi elsker å bake! Før kostholdsomleggingen hadde vi akkurat funnet på den perfekte brødoppskriften basert på havregrøt. Etter vi lagde hampfrøgrøten som vi begge syntes minte om havregrøt kom jeg til å tenke på dette brødet. Hva om vi prøver å lage en lavkarboversjon av havregrøtbrødet? Dermed var eksperimenteringen igang […]

 

Mug bread med gylden linfrømel

Jeg har hatt såååå lyst å prøve linfrømelet jeg fikk fra iHerb forrige uke, men jeg har hatt så mye å gjøre denne uka at det har blitt dårlig med brødbaking. Men mikrobølgeovnbrød har alle tid til å lage! Denne oppskriften passer en suppeskål og gir store skiver! 🙂 Mug bread med […]

 

Lavkarbo Focaccia

  Jeg vet ikke om jeg nevnte at jeg “holdt på med” lavkarbo i 2010 – 2011(Ena-Maria)? For det var det jeg gjorde. Dreiv på med, liksom. Jeg skjønte nemlig ikke helt at det var en livsstilsendring og motivasjonen min den gang var noe annet. Jeg tror ikke jeg visste helt selv hva […]

 

Tahinibrød Med Ost Og Bacon

Sto opp grytidlig idag for å overraske Ena-Maria med rykende ferskt brød. Hun er syk stakkars, og trengte å hvile ut. Jeg fikk en idè om et brød med sprøstekt bacon i deigen toppet med ost, så da måtte jeg prøve da 🙂 Resultatet ble meget bra og jeg gleder meg til å […]