Salat & Grønnsaker

Fett & Forstands Coleslaw!

Fett & Forstands Coleslaw!

Denne oppskriften er laget i samarbeid med- og inneholder linker til Tights.no (mer informasjon på slutten av innlegget under oppskriftskortet). Fett & Forstands Coleslaw! – Visste du at “Coleslaw” kommer fra det Nederlandske ordet “koolsla” som direkte oversatt betyr “kålsalat”? Det finnes tusen måter å lage det på, men felles for alle […]

 
Lun Rosenkålsalat med Bacon og Tranebær!

Lun Rosenkålsalat med Bacon og Tranebær!

Lun Rosenkålsalat med Bacon og Tranebær! – nydelig tilbehør til det meste, og kanskje en frisk innslag istedenfor klassisk tilberedt rosenkål til kalkunmiddagen! Oppskriften er inspirert av denne som jeg fikk tilsendt av ei god venninne for noen år siden. Nå her jeg alltid elsket rosenkål for mamma har en […]

 
Waldorfsalat (Keto, Sukkerfri)

Waldorfsalat (Keto, Sukkerfri)

Waldorfsalat (Keto, Sukkerfri) – en allsidig salat som passer like godt som tilbehør til middag som til julefrokosten og koldtbordet! Har du smakt det på brødskiva med noe digg kjøttpålegg? ANBEFALES! I tradisjonell waldorfsalat bruker man epler, druer og/eller ananas. Litt etter smak og behag. Vi spiser jo ingen av […]

 
Pico De Gallo (rå tomatsalsa)

Pico De Gallo (rå tomatsalsa)

Pico De Gallo er en rå-tomatsalsa med korander, limejuice, løk og jalapeño. Picco de gallo er superenkelt å lage, og er et smaksrikt og kjempegodt tilbehør til blant annet taco og chimichanga! Pico De Gallo (rå tomatsalsa)   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 6 porsjoner Ingredienser 8 […]

 
Sellerirotsalat

Sellerirotsalat (lavkarbo)!

Sellerirotsalat ala Fett & Forstand er PERFEKT tilbehør til grillmat! Vi brukte å lage potetsalat med eple, for vi bare elsker søte innslag i grillsalater! Istedenfor epler har vi valgt å bruke melon som søtt innslag i sellerirotsalaten vår. Opprinnelig skulle jeg bruke galiamelon som har minst karbohydrater (5,6 g […]

 
Frisk og enkel salat

Enkel salat med feta og pinjekjerner!

Denne salaten er enkel å lage og smaker veldig godt til det aller meste. For litt ekstra piff kan du ha i for eksempel ringer av rødløk. Prøv den gjerne med vår pestovinaigrette! Enkel salat med feta og pinjekjerner!   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 1 pose […]

 

Lavkarbo Tzatziki!

Lavkarbo tzatziki er jo bare et must have! Orginalt er tzatziki laget med gresk yoghurt, men det er ikke særlig ketovennlig/lavkarbo (desverre). Vi har forsket oss fram til det vi mener er smaker som autentisk tzatziki! Passer til det aller meste, og jeg trooor kanskje jeg kunne spist KUN dette […]

 

Syltet rødløk

Syltet rødløk   Lagre Print Denne oppskriften gir serveringsklar syltet rødløk etter 30 minutter, men den er aller best dagen etter. Oppbevares kjølig i opptil flere måneder (husk å sterilisere glasset). Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 2 dl vann 0,5 – 0,75 dl eddik (klar 7%) 2 – 4 […]

 

Tamarimarinert champinjong

Disse tamarimarinerte champinjongene smaker helt fantastisk i salat og som topping på andre retter. Superenkel å lage, og utrolig smakfullt. Tamarimarinert champinjong   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 150 g små champinjonger 4 ss olivenolje 4 ss tamari eller soyasaus 1 ts sitronsaft 1 fedd hvitløk 1 […]