Måned: august 2019

Lavkarbo Skoleboller!

Lavkarbo Skoleboller – Ny og bedre oppskrift!

Lavkarbo Skoleboller – Ny og bedre oppskrift! Disse fantastiske skolebollene er basert på en av våre desidert mest populære oppskrifter på bakst, nemlig våre lyse og luftige lavkarborundstykker! Vi har fått tips av noen av våre følgere at det visstnok fungerer å knuse mozzarellaen rett i deigen uten å smelte […]

 
Lavkarbo Vaniljekrem i mikrobølgeovn!

Lavkarbo Vaniljekrem i mikrobølgeovn!

Lavkarbo Vaniljekrem i mikrobølgeovn! Det enkleste er ofte det beste. Oppskriften på denne vaniljekremen er den samme som vi har fra før, men metoden er altså annerledes. Hvis du ikke har mikrobølgeovn kan du selvsagt lage den med den klassiske metoden (se link over). Idèen med å lage  vaniljekrem i […]

 
Gambas al Ajillo - Hvitløksreker!

Gambas al Ajillo – Hvitløksreker!

Gambas al Ajillo – Hvitløksreker! – Smaksløkene nærmest danser av glede! Det blir absolutt ikke siste gangen vi lager denne fantastiske, autentiske Spanske tapas retten. Imponer gjestene dine med denne smaksbomben av en smårett, gjerne servert med vår Pan Rùstico (rustikk brød, selvsagt lavkarbo), helt nydelig å dyppe brødet ned […]

 
Pan con Tomate - Ristet brød med tomat (lavkarbo)

Pan con Tomate – Ristet brød med tomat (lavkarbo)

Pan con Tomate er ultraspansk og et must have på tapasbordet! Enkelt og veldig godt! Disse herlighetene er laget av vår lavkarbo Pan Rùstico (Rustikt lavkarbobrød).  Prøv gjerne også vår Pan de Ajo (hvitløksbrød) mens du alt er igang! Pan con Tomate – Ristet brød med tomat (lavkarbo)   Lagre […]

 
Pan de Ajo - Hvitløksbrød (lavkarbo)

Pan de Ajo – Hvitløksbrød (lavkarbo)

Pan de Ajo – Hvitløksbrød er must have på tapasbordet! Disse herlighetene er laget av vår lavkarbo Pan Rùstico (Rustikt lavkarbobrød).  Pan de Ajo – Hvitløksbrød (lavkarbo)   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 8 skiver Ingredienser 8 skiver rustikt brød (se hovedinnlegg for link) 50 g romtemperert […]

 
Pan Rústico - Rustikt Brød (lavkarbo)

Pan Rústico – Rustikt Brød (lavkarbo)

Pan Rústico – Rustikt Brød, som det blir på Norsk, har vi laget på ferie her i Spania. Det er en oppdatert versjon av denne oppskriften, med ENDA mer av den rustikke smaken. Nydelig til Gambas al Ajillo (reker i hvitløk) – eller som Pan de Ajo (hvitløksbrød) eller Pan […]

 
Lavkarbo Lasagne

Lavkarbo Lasagne

Lavkarbo Lasagne ala F&F! Vi ligger ikke på latsiden selv om vi er på ferie! Denne lasagnen er den beste vi har laget hittil, og er nok til iallefall 6 personer! Du kan selvsagt halvere oppskriften om du ikke vil lage så mye, eller kanskje du vil prøve deg på […]

 

Bokutgivelse!

Jeg og Kenneth la begge om til keto/strikt lavkarbo i November 2017 – jeg etter å ha fått påvist insulinresistens og Kenneth fordi han selv var nysgjerrig og for at han ville støtte meg. Vi startet bloggen “Fett & Forstand i Februar 2018 egentlig mest på gøy. Det startet med […]

 
Lavkarbo vafler

Lavkarbo Vafler

Lavkarbo vafler har lenge vært på listen vår over oppskrifter vi ønsket å lage en egen på. Det finnes jo haugevis av oppskrifter på lavkarbo vafler på verdensveven, men dette er altså den første fra oss i Fett & Forstand! Kjempegøy når man får ting til altså. Denne oppskriften er […]

 
Lavkarbo Sitronkake med blåbær!

Lavkarbo Sitronkake med blåbær!

Nydelig lavkarbo sitronkake med blåbær – og frisk kremostglasur! Det dufter herlig vanilje og sitron i hele leiligheten. Nesten slik som de fancy’e duftlysene, bare enda bedre! Hvis du skal lage en eneste kake til nå på tampen av sommeren så mååå det bare bli lavkarbo sitronkake med blåbær, jeg […]