Stikkord: søtbakst

Kerststol (Nederlandsk Julebrød - keto, sukkerfri)

Kerststol (Nederlandsk Julebrød – keto, sukkerfri)

Kerststol (Nederlandsk Julebrød – keto, sukkerfri) – et tradisjonelt Nederlandsk søtbrød, med kjerne av “amandelspijs”, eller bare “Spijs” som det også kalles. Spijs er en slags mandelmasse, ganske lik marsipan. Forskjellen er at spijs har mindre sukker og lages med hele egg. Marsipan har en sukker-ratio på 1:3. Det vi […]

 

Fett & Forstands Matvareskole – Søtning Del 2

  Hei Nå har vi endelig kommet ut med Fett & Forstands Matvareskole – Søtning Del 2, der vi snakker om den delen av flytende søtning vi bruker når vi lager oppskrifter, denne gangen er det flytende søtning vi tar for oss og prater litt om. Lurer du på hvor […]

Lussekatter! (keto, nøttefri, sukkerfri)

Lussekatter! (keto, nøttefri, sukkerfri)

Dette innlegget inneholder reklame (mer informasjon på slutten av innlegget under oppskriftskortet). Lussekatter! (keto, nøttefri, sukkerfri) – Nå har vi endelig fått en super keto og i tillegg nøttefri versjon av disse obligatoriske gule herlighetene. Vi har en oppskrift på Lusssekatter fra før, der vi har brukt nøttemel. Her er […]

 

Keto boller (nøttefri)

Keto boller (nøttefri) – noen som ikke spiser nøtter som savner søtboller på lk/keto?  Det har vi gjort noe med! Vi har laget disse med havrefiber fra Tights.no – som nå desverre er midlertidig utsolgt. Etter vi la ut oppskriften på Superfiberbrødet har nemlig havrefiberet gått som varmt hvetebrød (no […]

 
Keto Brioche med vaniljekrem og glasur!

Keto Brioche med vaniljekrem og glasur!

Keto Brioche med vaniljekrem og glasur er vårt nyeste søtbakst-tilskudd! De søndagene jeg er hjemme bruker vi som regel å ha en eller annen form for noe godt til kaffen. Vi koser oss med god mat hver dag, men i helgene skal man kose seg litt ekstra syns vi. Brioche […]

 
Lavkarbo Aniskringler!

Lavkarbo Aniskringler!

Lavkarbo Aniskringler – endelig! Aniskringler for meg er skikkelig nostalgi. Vi brukte å spise de som kos når vi var små, jo mer anisfrø, jo bedre spør du meg. Lavkarbo aniskringler smaker nydelig uten noe, eller delt i to med et godt lag smør. Lyst å gå “nuts”? Prøv de […]

 
Lavkarbo Skoleboller!

Lavkarbo Skoleboller – Ny og bedre oppskrift!

Lavkarbo Skoleboller – Ny og bedre oppskrift! Disse fantastiske skolebollene er basert på en av våre desidert mest populære oppskrifter på bakst, nemlig våre lyse og luftige lavkarborundstykker! Vi har fått tips av noen av våre følgere at det visstnok fungerer å knuse mozzarellaen rett i deigen uten å smelte […]

 
Lavkarbo Kanelboller

Lavkarbo Kanelboller!

Lavkarbo kanelboller med kremostglasur, jeg tuller ikke, disse smaker som ekte kanelboller laget av søt gjærdeig! Vi har tilsatt tørrgjær i deigen sammen med Tagatesse som booster gjæren noe. Men mest av alt er gjæren tilsatt for smakens skyld! Ikke la deg skremme av at det skal være mozzarella i […]