Siste innlegg

Småretter & Snacks, Varme Småretter

Toast – two ways!

 

 Kenneth er offshore og da har jeg som alltid kjøleskapet fullt av rester. Når det kommer til beregning av mat er jeg helt ute å sykle nemlig. Så, i dag ble det restefest! Toast av tahinibrødet, med litt salat og hvitløkdressing til. En laget jeg med tomatsaus, spicy kjøttboller og et busslass med […]

Pålegg, Småretter & Snacks

Smøreost Med Sambal Oelek

 

 Min far er Nederlender og vi har vært i Nederland mye gjennom oppveksten. Jeg husker godt når jeg var liten. Bilturene, spenningen, forventningene, inntrykkene, onkler og tanter og besteforeldres 1000000 susser og klemmer når vi kom. Maten,  ostene! Det blir desverre ikke til at man reiser like ofte lengre. Men hver gang foreldrene mine reiser, […]

Middag

Lavkarbopasta med spicy kjøttboller

 

  Lavkarbopasta med spicy kjøttboller,hjemmelaget pasta med deilige godt kryddrede kjøttboller og en nydelig tomatsaus som gjør dette til en smaksopplevelse!     Lavkarbopasta Med Spicey Kjøttboller   Lagre Print Skrevet av: Fett og Forstand Ingredienser Spicy Kjøttboller 400g kjøttdeig 1 egg 0,5 – 1 stk chili 1 fedd hvitløk […]

Bakst, Brød

Lavkarbo Tahinibrød

 

  Vi elsker å tråle internasjonale matbutikker. Vi kan bruke timevis å lete etter skatter. Sist vi var på Alanya Import, som er favorittbutikken vår her i Tromsø, fant vi et glass med Tahini. Tahini er en sesampaste bestående av malte sesamfrø, og brukes mye i Midtøsten. Jeg forestilte meg […]

Øvrig, Tilbehør

Spicy krutonger

 

 Jeg ramla over en nyttig side om å tørke mat på tineprogram i mikrobølgeovn.  Jeg bestemte meg for å prøve å lage krutonger av 90 sekunders brødet, og det funka! Spicy Krutonger   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 50 g brød i terninger 1 ss pulverisert parmesan 1 […]