Siste innlegg

Middag & Tilbehør

Fylt Paprika

 

  Hva gjør man når man plutselig har et busslass med paprika? Lager fylt paprika, vel 🙂 Server gjerne med blomkålris. Fylt Paprika   Lagre Print Forberedelse 30 minutter Tid 30 minutter Total tid 1 time   Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 4 porsjoner Ingredienser Fylt paprika Fett & […]

Kjøtt, Middag & Tilbehør

Champinjongfylt Kyllingfilet

 

   Jeg hadde planlagt brødskiver til middag, så mye som jeg sto på kjøkkenet igår. Men slik ble det altså ikke, jeg hadde nemlig kjøpt kyllingfileter og bacon i 50% disken på butikken dagen før, selv om jeg har kjøleskapet fullt. Jeg bare greier ikke gå forbi når det ligger […]

Bakst, Søtbakst

Lavkarbo Hot Cross Buns

 

  Aaaaah – Hot Cross Buns. Jeg og min halvt britiske mor har brukt å bake disse søte og kryddrede bollene til Påske så lenge jeg kan huske, i år måtte jeg finne på en lavkarbovariant. Det er vel det som er årsaken til deigeksperimenteringa mi de siste dagene. Endelig spikra […]

Drikke, Kalde drikker

Bringebærshake!

 

 Deilig og forfriskende drikke når du er fysen på noe søtt, eller kanskje bare ikke har lyst på mat? Bringebærshake!   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 2 glass Ingredienser 1 dl fløte 1 dl vann 4 ss kesam eller creme fraiche 4 ss Fun Light Appelsin (eller […]

Desserter, Søtt

Lavkarbo Crème Brûlée

 

      Lavkarbo Crème Brûlée   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 2 porsjoner Ingredienser 2 eggeplommer 2,5 dl fløte 0,5 ts vaniljepulver eller tilsvarende 2 strøkne ss Tagatesse (evt 4ss Sukrin Gold) Fremgangsmåte Forvarm oven til 150°C. Ha fløte og vanilje i en kasserolle og varm […]

Kjøtt, Middag & Tilbehør

Restfest av lammelårsmiddagen

 

            I går klaska vi til med en tre retters restefest, med en deilig lavkarbo creme brulee som en perfekt avslutning på kvelden 🙂 Server gjerne med Sellerirotmos og sukkerfri tyttebærsyltetøy. Beinkraft av lammelår Her slumpa vi som juling, men den er så enkel at her […]

Alternativ til Potet, Middag & Tilbehør, Tilbehør

Sellerirotmos

 

 Sellerirotmos er enda bedre enn potetmos spør du meg, det perfekte tilbehør! TIPS: Ikke kast brokkolistilken! Den er super å ha i sellerirotmos. Skjær den i passe biter og damp sammen med selleriroten. Sellerirotmos   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 350 g sellerirot i terninger 1 ss […]

Pålegg, Småretter

Lavkarbo Sursild – Rosa !!

 

  Spekesild er jo så godt! Men de butikkjøpte inneholder desverre så utrolig mye sukker. Men hva gjør vel det når man kan lage det selv, akkurat slik man vil ha den? Når Ena-Maria får lage noe akkurat slik hun vil ha det, så blir det nesten garantert noe rosa. Ikke […]