Siste innlegg

Ostekake i Glass med Karamellsaus & Pretzels! (keto)
Desserter, Kaker, Oppskrifter uten nøtter

Ostekake i Glass med Karamellsaus & Pretzels! (keto)

Ostekake i Glass med Karamellsaus & Pretzels! (keto) – Fantastisk keto-dessert med perfekt kontrast mellom saltstenger, frisk ostesaus, og søt karamellsaus! Denne desserten er mektig, så hold av god plass etter middag! Vi har brukt våre saltstenger som bunn i denne, men du kan bytte det ut med salte nøtter […]

keto julebrød - nøttefri!
Høytid, Jul, Oppskrifter uten nøtter

Keto Julebrød – Nøttefri!

Keto Julebrød – Nøttefri! – Vi har jo en oppskrift på julebrød som vi la ut i 2018 – men denne er modernisert og i tillegg nøttefri! I vårt keto julebrød har vi valgt å bruke tørkede gojibær uten tilsatt sukker. Hvorfor? For å få rosin-feel’en vel! Ferske Gojobær i […]

Keto Minitoast! (Melba Toast)
Bakst, Oppskrifter uten nøtter, Øvrig, Snacks

Keto Minitoast! (Melba Toast)

Keto Minitoast! (Melba Toast) – vår nyeste oppskrift på tørrvarefronten! Tørrvarer er utrolig godt, og meget kjekt å ha liggende da de kan oppbevares leeeenge! Dessuten er de perfekte til ostefatet! Disse søte små keto minitoast er relativt lett å lage, men krever litt tørketid i ovnen selvsagt. Om du […]

Fløtegratinert Hokkaido-Gresskar!
Alternativ til Potet, Tilbehør

Fløtegratinert Hokkaido-Gresskar!

Fløtegratinert Hokkaido-Gresskar! – Hvorfor har jeg ikke tenkt på dette før? Vi har jo vært «hokkaido frelst» siden 2018! Ideen fikk jeg da en følger lurte på om vi hadde spesifikke oppskrifter på ting, og «fløtegratinerte poteter» og «gresskar» ble nevnt i samme avsnitt. JAAAA! tenkte jeg, heldigvis har jeg […]

Ikke oppskrifter

Spørsmål og Svar

Spørsmål og Svar Kan jeg bruke Pofiber eller andre typer mel enn Havrefiber? Svar: Kunn havrefiber er havrefiber. På engelsk heter det «oat fiber». Står det «fiber havre», «oat bran», «Havrekli», «Havremel», osv. Da dette IKKE havrefiber og kan IKKE byttes ut med havrefiber. Altså ALT som heter noe med […]

Keto Grissini - (Sprø Brødpinner)
Oppskrifter uten nøtter, Øvrig, Snacks

Keto Grissini – (Sprø Brødpinner)

Keto Grissini – (Sprø Brødpinner) – med deilig hvitløks- og urtesmør! Disse passer perfekt til supper, gryteretter, eller bare som snacks! Knus de gjerne over salat for krutonger. Keto Grissini kan du selvsagt lage med eller uten urtesmør, eller du kan drysse på noe annet du liker? Bare fantasien setter […]

Keto Saltstenger! (Saltkringler/Pretzels)
Øvrig, Snacks

Keto Saltstenger! (Saltkringler/Pretzels)

Keto Saltstenger! (Saltkringler/Pretzels) – Her om dagen fikk jeg skikkelig craving etter saltstenger etter vi la ut oppskriftene på kavring og skorper! Jeg bestemte meg for å forsøke å lage disse nusselige Pretzels/saltkringle/saltstenger så lik originalen som overhode mulig! Siden saltstenger ofte forbindes med øl, fant jeg ut at jeg […]

Keto Loff! (Fiber- & Proteinrik)
Bakst, Brød, Oppskrifter uten nøtter

Keto Loff! (Fiber- & Proteinrik)

Keto Loff! (Fiber- & Proteinrik) – vårt aller nyeste tilskudd på brød-fronten. Hva er så spesielt med denne oppskriften kontra de andre vi har? Denne er helt nøttefri, og i tillegg både fiber- & proteinrik! I denne oppskriften har vi i tillegg til Tagatesse brukt øl for å aktivere gjæren. […]