Norsk

Lavkarbo Snickers – (autentisk smak)

En lavkarbo Snickers som smaker akkurat som Snickers! Det finnes mang en versjoner av lavkarbo Snickers der ute, og de alle ser veldig gode ut! Vi hadde derimot lyst å prøve å lage en egen versjon, så autentisk som overhode mulig, ved å lage peanøtt-nougat som i ekte Snickers. Nougat […]

 
Lavkarbo pølse- og makaronigrateng!

Lavkarbo pølse- og makaronigrateng!

Lavkarbo pølse- og makaronigratent? Ja, du leste riktig! Jeg husker godt pølse- og makaronigratengen vi lagde på skolekjøkkenet på 90-tallet. Det er den eneste oppskriften fra skolekjøkkenet jeg tok med meg videre i livet og har laget MANGE ganger siden.  Vi har naturligvis ikke spist det siden vi la om […]

 

Grovt brød i mikroen på 3 minutter!

Vi startet dagen med to brødprosjekt, ett som krever stekovn (vi er spent på resultatet og deler selvsagt hvis det blir vellykket) og denne deilige grove versjonen av det populære koppbrødet – som forøvrig ble fortært til frokost. TIPS: brødet er nydelig som ristet også! Grovt koppbrød – dobbel porsjon […]

 

Romkuler!

Et mislykket kakeprosjekt resulterte i noe av det beste vi har satt tennene i i det siste! Disse søte fristelsene stammer opprinnelig fra Danmark. Romkugler heter de, og var visstnok noe Danske bakere fant på etter å ha sett seg lei på å kaste kaker og wienerbrød ved stengetid. De […]

 

Chop Suey med marinerte kongereker!

Vår elsk for Asiatisk mat fortsetter – og det kommer stadig flere oppskrifter i sjangeren jo mer vi tør eksperimentere! Denne retten er en skikkelig smaksbombe og kan spises som den er eller serveres for eksempel på en seng av strimlet kinakål, eller kanskje med blomkålris? Vi anbefaler å marinere rekene i […]

 

Lavkarbo knekkebrød – «Husman»!

Vi har alltid vært veldig fan av Wasa’s Husman-knekkebrød. Vi har jo laget endel lavkarbo-knekkebrød siden vi la om kostholdet, og alle er jo i og for seg gode, men ingen minnet om vår favoritt – nemlig Husman! Ideen kom etter et mislykket forsøk på å lage noe annet (vi […]

 
Lavkarbo cottage pie!

Lavkarbo Cottage Pie!

Vår lavkarbo cottage pie, eller hyrdepai om du vil, ble til etter et rydde-raid i kjøleskapet. Mosen er beriket med ost og eggeplomme, som gir den tekstur og en deilig «skorpe». Jeg har brukt gulrot i mosen for jeg syns det gir en god smak. Vi er opptatt av at […]

 
Spicy Tomatsuppe!

Spicy Tomatsuppe!

Spicy tomatsuppe, nemlig! Er du sånn som meg, og liker å utfordre smaksløkene? Da blir du nok å elske denne suppen! Hvorfor ikke «gunne på» med spicy kjøttboller i suppen? Server gjerne med ostete hvitløksbrød og et dryss parmesan! Lavkarbo Tomatsuppe!   Lagre Print Serveringer: ca 2 – 3 porsjoner Ingredienser/Ingredients 2 ss […]

 
Lavkarbo hvitløksbrød med ost!

Lavkarbo hvitløksbrød med ost!

Lavkarbo hvitløksbrød med ost er det ultimate tilbehøret til lasagne, gryteretter, supper og mye mye mer! Eller bare som de er? Triks i vei med krydder og urter, alt etter hva du liker og hva du skal ha de til! Jeg lagde en med chiliflak og en med persille. Server […]