Forfatter: Ena-Maria

Lavkarbo frokostbaguetter (nøttefri)

Lavkarbo frokostbaguetter (nøttefri)

Lavkarbo frokostbaguetter (nøttefri) – nydelige frokostbaguetter til deg som ikke spiser nøtter. Deigen er allsidig og kan selvsagt også brukes til rundstykker og boller. Prøv de gjerne med (en haug av) vår deilige rekesalat. Eller kanskje med hjemmelaget leverpostei? Kanskje noe søtt slik som syltetøy? Lavkarbo frokostbaguetter (nøttefri)   Lagre […]

 
Fett & Forstands Rekesalat!

Fett & Forstands Rekesalat!

Fett & Forstands Rekesalat! – til stor glede for rekesalat-junkien Kenneth. Nydelig, frisk og uten dilldall og fyllstoffer slik som de ferdiglagde man kjøper i butikken gjerne har. Du kan selvsagt eksperimentere med andre urter om du ønsker, den smaker veldig godt med dill også. Fett & Forstands Rekesalat!   […]

 
Lavkarbopizza (nøttefri bunn)

Lavkarbopizza (nøttefri bunn)

Lavkarbopizza (nøttefri bunn) –  her avbildet i vår versjon av Tromsøs Yonas pizzeria “Takopizza” – pizza med kjøttfyll toppet med finkuttet kinakål og vår sukkerfrie versjon av deres berømte “Tako-dressing”. Du som er fra Tromsø omegn, har bodd i Tromsø eller vært på de rette spisestedene ved opphold i Tromsø […]

 
pizzadressing (sukkerfri "tako-dressing)

Fett & Forstands pizzadressing (sukkerfri “Tako-dressing”)

Fett & Forstands pizzadressing (sukkerfri “Tako-dressing”)  –  De aller fleste av dere vil nok stusse veldig over navnet på denne pizzadressingen. Med mindre du er fra Tromsø omegn, har bodd i Tromsø eller vært på de rette spisestedene ved opphold i Tromsø. En av de desidert beste pizzasjappene i verden, […]

 
Fastelavnsboller uten nøtter og frø (keto/lavkarbo)

Fastelavnsboller uten nøtter og frø (keto/lavkarbo)

Fastelavnsboller uten nøtter og frø (keto/lavkarbo) – vårt nyeste tilskudd i allergi-kategorien! Nå kan du som er allergisk mot nøtter eller av andre årsaker ikke spiser nøtter/frø nyte lavkarboboller som minner veldig om hvetebakst. Det brukes mye nøtter i lavkarbobakst men i år skal vi fokusere på oppskrifter som er […]

 
Hjemmelaget Lavkarbo Bringebærsyltetøy!

Hjemmelaget Lavkarbo Bringebærsyltetøy!

Lavkarbo bringebærsyltetøy med vår spesialingrediens som gjør syltetøyet flere hakk bedre! Vi har nemlig brukt en blanding av gelatin, både med og uten smak, samt xanthangum i vår oppskrift på lavkarbo bringebærsyltetøy. Gelatin gir en fantastisk konsistens til syltetøy men er avhengig av at syltetøyet holdes kjølig. Vi har brukt […]

 
Ostekake - "Blackberry Blackout"

Ostekake – “Blackberry Blackout”

Møt “Blackberry Blackout” – en nydelig ostekake med bjørnebærpurrè i både ostekremen og topping! Bunnen er men porøs og smuldrete nøttebunn med sjokolade. Dette er vårt nyeste tilskudd i i ostekakefamilien til Fett & Forstand! I slekt med vår populære kake “Blueberry Bliss”, og “Raspberry Rebel”. Denne ostekaken passer til […]

 
Kyllingnuggets (keto, glutenfri)

Kyllingnuggets (keto, glutenfri)

Kyllingnuggets er jo bare så fantastisk godt! Vi har prøvd utallige varianter av panering som er ketovennlig, men har aldri blitt helt fornøyd. Mange liker å panere med baconsnacks men personlig syns jeg det ble for sært. Det både lukta og smakte ikke tiltalende for min smak. Nå har vi […]

 
Sennepsdip!

Sennepsdip!

Denne sennepsdipen er bare helt sjukt god! Syrlig, frisk og søtlig er stikkordene i denne nydelige dipen som passer til både kjøtt, fisk og fugl! Egner seg også meget godt som dressing i salater. Avbildet sammen med våre kyllingnuggets. Du finner French’s Yellow Classic Mustard på de fleste matvareforetninger. Sennepsdip! […]

 
allergivennlig keto-brød

Allergivennlig keto-brød (4 ingredienser – uten nøtter/meieriprodukter)

Allergivennlig keto-brød (4 ingredienser – uten nøtter/meieriprodukter)! Vårt nyeste tilskudd i brødkategorien. I år skal vi nemlig forsøke å lage flere oppskrifter som er allergivennlige. Mange kan ikke spise nøtter, eller tåler ikke melk eller egg – alle ingredienser som brukes mye i keto/lk-verden. Dette allergivennlige keto- brødet passer for […]