Siste innlegg

Cookies & Kjeks, Søtt

Thumbprint cookies

 

 Idag fikk jeg lyst å eksperimentere. Jeg husker en kjeks jeg likte så godt når jeg var liten, husker desverre ikke hva den het, men den var sandaktig med et senter av noe bringebærkliss. Nå har vi laget vår egen versjon, lavkarbo style! Du kan bruke hvordan (sukkerfri) syltetøy du […]

Fisk, Middag & Tilbehør

Fiskegrateng

 

 Som jeg har savnet klassisk fiskegrateng med makaroni og muskat! Champinjong høres kanskje rart ut i en fiskegrateng, men den er smaksnøytral og gir en skikkelig “makaroni feel” i gratengen. Klassisk fiskegrateng – Lavkarbo   Lagre Print Server gjerne med stekt bacon, råkost og lavkarbo flatbrød. Skrevet av: Fett & […]

Bakst, Brød

Vårt beste lavkarbobrød

 

   Vi elsker å bake! Før kostholdsomleggingen hadde vi akkurat funnet på den perfekte brødoppskriften basert på havregrøt. Etter vi lagde hampfrøgrøten som vi begge syntes minte om havregrøt kom jeg til å tenke på dette brødet. Hva om vi prøver å lage en lavkarboversjon av havregrøtbrødet? Dermed var eksperimenteringen igang […]

Kosemat, Middag & Tilbehør

Lavkarbo spicy rollerburger

 

  Heeeei fininger! Nå begynner det å bli en stund siden vi har delt noe på bloggen. Sommer og matlei så det går mye i det samme her og dermed lite eksperimentering. Men vi kommer sterkere tilbake til høsten! Deler denne oppskriften på en rollerburger jeg lagde her om dagen […]

Dressinger, Tilbehør

Hamburgerdressing

 

  Hamburgerdressing   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 2 ss rømme 2 ss majones 1 ss sukkerfri ketchup 1 ss olivenolje litt paprikapulver litt hvitløkspulver et godt dryss tørket dill 1 ts sukrinmelis Fremgangsmåte Bland alt og la godgjøre seg i kjøleskapet før servering. 3.5.3251  

Drikke, Kalde drikker

Lavkarbo iskaffe mocca

 

 Vi kan langt ifra skryte på oss noe supersommer her Nord enda, og selv om iskaffe smaker enda mer himmelsk i sommervarmen, så er det uansett på sin plass å nyte et glass eller 10, uansett vær! Fett & Forstands iskaffe mocca   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand […]

Kaker, Søtt

Superenkel sjokoladekake med jordbærostekrem

 

  Superenkel sjokoladekake med jordbærostekrem   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser Sjokoladekake i mikroen 50 g mandelmel (gjerne selvkverna) 4 ss Sukrinmelis 2 ss kakaopulver (1 ss hvis du vil ha en lysere kake) 2 egg 50 g smør 0,5 ts bakepulver Jordbærostekrem 100 g kremost 70 […]

Kosemat, Middag & Tilbehør

Superenkel Lavkarbopizza

 

  Superenkel Lavkarbopizza   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser Fyll 400 g kjøttdeig 200 g bacon Pepperoni eller chorizo om ønskelig 1 løk 1 sjalottløk 1 – 2 fedd hvitløk 1 liten paprika 4 – 5 champinsjonger 1 boks tomatpurre ost til topping Bunn 300 g revet […]

Kaker, Søtt

Lavkarbo Gâteau Opéra – Operakake

 

  Denne kaka har vi gledet oss til å dele med dere! Vi syntes denne kaken så veldig god ut men originaloppskriften var lite lavkarbovennlig, ingen problem sa Kenneth, så heiv vi oss rundt på noe som skulle vise seg å bli en 5 timers kakereise rett til himmels! Lavkarbo Gâteau […]