Siste innlegg

Bakst, Brød

Lavkarbo Tahinibrød

 

  Vi elsker å tråle internasjonale matbutikker. Vi kan bruke timevis å lete etter skatter. Sist vi var på Alanya Import, som er favorittbutikken vår her i Tromsø, fant vi et glass med Tahini. Tahini er en sesampaste bestående av malte sesamfrø, og brukes mye i Midtøsten. Jeg forestilte meg […]

Cookies & Kjeks, Søtt & Godt

Seige chocolate chip cookies

 

 Ekte amerikanske Chocolate Chip Cookies! Jeg beit meg merke i en oppskrift jeg hadde sett for en stund tilbake der de brukte gelatin i cookies! Hvorfor? – for å få de seige.  Oppskriften er utviklet av paret bak ketoconnect.net. Vi har oversatt oppskriften og konvertert til metriske mål. Seige Chocolate Chip Cookies […]

Dressinger, Sauser, Tilbehør

Soyasausvinaigrette

 

  Soyasausvinaigrette   Lagre Print Skrevet av: Fett og Forstand Ingredienser/Ingredients 2 ss soyasaus (jeg bruker Maggi seasoning sauce) 2ss olivenolje 2 ts hvitvinseddik En halv ts tørkede chiliflak Bland alt sammen. 3.5.3251    

Øvrig, Tilbehør

Spicy krutonger

 

 Jeg ramla over en nyttig side om å tørke mat på tineprogram i mikrobølgeovn.  Jeg bestemte meg for å prøve å lage krutonger av 90 sekunders brødet, og det funka! Spicy Krutonger   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser/Ingredients 50 g brød i terninger 1 ss pulverisert parmesan 1 […]

Middag

Baconinnbakt lasagne

 

  Baconinnbakt lasagne. Smak på den setningen noen sekunder. Eller aller helst, smak på retten! I dag ramla jeg nemlig over en videosnutt på facebook av en lasagne innbakt i bacon. Ohh myyyy woooord tenkte jeg, dette må jeg prøve å lage en lavkarbo-versjon av. Så jeg heiv meg rundt […]

Lavkarbo sjokoladepålegg
Øvrige, Søtt & Godt

Sjokoladepålegg 3 ways

 

  Det er lov  å unne seg på keto/lk. Selv med sjokoladepålegg. Det mener jeg bastant! Ingenting er svart hvitt.  Det er tross alt et kosthold man potensielt og forhåpentligvis skal leve med resten av livet. Folk har sterke meninger om tema, og mange er hellig overbevist om at deres syn er den […]