Siste innlegg

Kosemat, Middag

Rullepizza

 

  Jeg og disse ideene mine. I det den ene settes til livs popper en ny opp. Når jeg lagde Snickers rullekaka så tenkte jeg at det må jo gå an å bruke denne bunnen til noe mer? Rullepizza, why not? 🙂 Her er oppskriften på rullepizza med tomatsausen vår (uten fyll) men du […]

Dressinger, Tilbehør

Pizzadressing

 

  Pizzadressing   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 2 ss rømme 1 ss majones 2 ss nøytral olje 1 ss sukkerfri ketchup 1 ts persille 1 ts oregano 1 ts basilikum 0,5 ts salt pepper etter smak et dryss cayennepepper 1 fedd hvitløk 0,5 ts paprikapilver 0,5 […]

Kaker, Søtt & Godt

Lavkarbo Snickers Rullekake

 

  Fikk så sykt lyst på Snickers her en dag og søstra mi gnålte om rullekake. Dermed ble ideen om Snickersrullekake født 🙂 Det beste med denne kaken er at den ikke inneholder masse rådyre ingredienser, som sukkerfri sjokolade og sauser eller lignende. Her er alt laget fra bunnen, bokstavelig talt 🙂 […]

Middag

Fylt Paprika

 

  Hva gjør man når man plutselig har et busslass med paprika? Lager fylt paprika, vel 🙂 Server gjerne med blomkålris. Fylt Paprika   Lagre Print Forberedelse 30 minutter Tid 30 minutter Total tid 1 time   Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 4 porsjoner Ingredienser Fylt paprika Fett & […]

Kjøtt, Middag

Champinjongfylt Kyllingfilet

 

   Jeg hadde planlagt brødskiver til middag, så mye som jeg sto på kjøkkenet igår. Men slik ble det altså ikke, jeg hadde nemlig kjøpt kyllingfileter og bacon i 50% disken på butikken dagen før, selv om jeg har kjøleskapet fullt. Jeg bare greier ikke gå forbi når det ligger […]

Bakst, Søtbakst

Lavkarbo Hot Cross Buns

 

  Aaaaah – Hot Cross Buns. Jeg og min halvt britiske mor har brukt å bake disse søte og kryddrede bollene til Påske så lenge jeg kan huske, i år måtte jeg finne på en lavkarbovariant. Det er vel det som er årsaken til deigeksperimenteringa mi de siste dagene. Endelig spikra […]

Drikke, Kalde drikker

Bringebærshake!

 

 Deilig og forfriskende drikke når du er fysen på noe søtt, eller kanskje bare ikke har lyst på mat? Bringebærshake!   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 2 glass Ingredienser 1 dl fløte 1 dl vann 4 ss kesam eller creme fraiche 4 ss Fun Light Appelsin (eller […]

Desserter, Søtt & Godt

Lavkarbo Crème Brûlée

 

      Lavkarbo Crème Brûlée   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 2 porsjoner Ingredienser 2 eggeplommer 2,5 dl fløte 0,5 ts vaniljepulver eller tilsvarende 2 strøkne ss Tagatesse (evt 4ss Sukrin Gold) Fremgangsmåte Forvarm oven til 150°C. Ha fløte og vanilje i en kasserolle og varm […]