Før vi la om kostholdet brukte Tine sjokolademelk å være vår guilty pleasure, og fast kos til Lørdagsfrokosten. Denne smaker nesten identisk, om ikke bedre! Heldigvis er den myyyye sunnere, og selvsagt ketovennlig så den kan nytes med god samvittighet! Rik sjokolademelk Print Serveringer: ca 3 glass Ingredienser: 2,5 […]
Kjempedeilig hybrid mellom smoothie og milkshake! Perfekt hvis du ikke har matlyst, eller hvis du bare har lyst på noe forfriskende og skikkelig godt! Smoothieshake! Print Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 2 glass Ingredienser: 2 dl kokosmelk (tykk type) 1 ss kesam 1 ss Sukrinmelis 75 g valgfri […]
Mmm.. Herlig lavkarbo Irish Cream (eller Baileys om du vil). Denne oppskriften komponerte vi på ferie i Spania, og den har blitt laget mange ganger siden. På varme sommerdager smaker den himmelsk i et glass med isbiter av sterk kaffe, og på kjølige vinterkvelder i eller ved siden av en […]
Print Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: ca 30 stk Ingredienser: 1200 g medisgterdeig (ikke farse) 3 egg 3 dl kremfløte 2 ts pepper 2 ts ingefær 2 ts muskatnøtt 1 ts løkpulver 1 ss salt Fremgangsmåte: Bland salt og medisterdeig godt. Har du kjøkkenmaskin kan du godt la […]
Man må jo ha lussekatter på Luciadagen! Jeg tok utgangspunkt i oppskriften på hamburgerbrødene og resultatet ble herlige lussekatter som minner om skikkelig brødbakst. Gledelig Jul med Fett & Forstand – Lussekatter Print Til denne oppskriften trenger du en blender og en kjøkkenmaskin. Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 6 […]
Endelig endelig ENDELIIIIG! Endelig lavkarbo pepperkaker som ikke minner om papp. Jeg vet ikke hvor mange oppskrifter jeg har prøvd, både egenkomponerte og andres, og jeg blir like skuffa hver gang. Men endelig kan jeg skilte med å ha fått til sprøe lavkarbopepperkaker! De er ikke like “harde” som tradisjonelle […]
Når vi spurte tidligere i år hva folk ønsket seg oppskrift på til jul så skreiv 70% risboller. Vi hører dere, og vi er helt enige! Vi kan med stor glede endelig presentere et supergodt lavkarboalternativ til risboller (vi syns faktisk de er enda bedre enn orginalen!) PSSST: de er ENDAENDA bedre […]
Disse fantastiske lavkarbo peppernøttene ble mye bedre enn de steinharde man får kjøpt på butikken. De er enkel å lage og er både sprø og porøse. Gledelig Jul med Fett & Forstand – Sprø, porøse peppernøtter! Print Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 2 brett med peppernøtter Ingredienser: Fett […]
Vi var jo veldig glad i brød før vi begynte på den nye lavkarbo livsstilen vår, og vi har forsket på mange forskjellige brødoppskrifter som også har vist seg og bli veldig gode, de kan du forsåvidt klikke deg frem til her . Så vi hadde litt ingredienser liggende og dermed så […]
Disse lavkarbo sjakkrutene er bare helt fantastisk gode! Bedre enn “vanlige”, spør du oss! Gledelig jul med Fett & Forstand – Fantastiske sjakkruter! Print Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: ca 30 stk Ingredienser: 120 g mandelmel (vanlig) 2 ss fettredusert mandelmel (alternativt 1 toppa ts kokosmel) 30 – […]
Tusen takk for at du besøker nettsiden vår! Vi er Ena-Maria & Kenneth, et par i slutten av 30 årene som lever ketogent og som er over gjennomsnittet glad i å lage mat! Gjennom Fett & Forstand håper vi å inspirere, motivere og å vise at et keto-kosthold ikke bare består av egg og bacon! Vi håper du finner noe spennende å lage blant våre 400+ oppskrifter, alle sortert etter kategori - her bør være noe for enhver smak!
