REKLAME – Denne oppskriften er laget i samarbeid med- og inneholder linker til Tights.no Polarbrød! (Keto, Glutenfri) – Barndommesminner, eller hva? Det er noe helt spesielt med polarbrød. Veldig typisk matpakke- og tur-brød, med en veldig særegen smak og konsistens. Polarbrød har jo omtrent evigvarende holdbarhet, så jeg lurer egentlig litt […]
Stekt Breiflabb i Fløtesaus! – Enda en fiskeoppskrift til glede for de av dere som har etterspurt det. Vi er egentlig helt enige, vi bør alle spise mer fisk! Vi er nok litt for dårlig til å spise det selv, og derfor er det ekstra morsomt å teste ut og […]
Keto Fiskegrateng med “Makaroni”! – Mange har etterlyst flere oppskrifter med fisk, og det har vi tenkt å gjøre noe med! Vi har alt en oppskrift på fiskegrateng, men dette er en ny versjon med ekte fake “makaroni” og en nydelig muskatkrydret hvitsaus! (hørtes det litt ut som reklame nå […]
Donuts! (Keto, Glutenfri, Sukkerfri) – Ja, det er faktisk mulig! Ideen fikk vi når vi lagde berlinerbollene. Donuts har akkurat samme grunnoppskrift, men en litt annerledes fremgangsmåte. Så var det jo glazen da. Her er det bare å bruke fantasien! Vi har dyppet de i sukkerfri hvit og mørk sjokolade […]
Berlinerboller! (Keto, Glutenfri, Nøttefri) – Nailed it! Herlighet som vi har savnet berlinerboller – eller solboller som vi kaller det her i Tromsø. Her spiser vi nemlig herlighetene for å markere at sola har snudd! Nå er det sikkert mange som rynker på øyebryna og lurer fælt på hvorfor i […]
Kuvertbrød! (Keto, Glutenfri, Nøttefri) – laget med superproduktet havrefiber! Havrefiber bidrar til veldig luftig bakst, med minimalt med karbohydrater. Våre kuvertbrød er 100% keto og lavkarbo, i tillegg uten nøtter, og metter kjempegodt! Vi introduserte havrefiber det for det Norske markedet høsten 2020 etter vi tok kontakt med Tights.no og […]
Lun Rosenkålsalat med Bacon og Tranebær! – nydelig tilbehør til det meste, og kanskje en frisk innslag istedenfor klassisk tilberedt rosenkål til kalkunmiddagen! Oppskriften er inspirert av denne som jeg fikk tilsendt av ei god venninne for noen år siden. Nå her jeg alltid elsket rosenkål for mamma har en […]
Dette innlegget inneholder reklame (mer informasjon på slutten av innlegget under oppskriftskortet). Tranebærkake med Sitrusglasur! (Keto, Sukkerfri) – og pyntet med kandiserte tranebær! Kan det bli bedre? Denne kaken er superluftig, og fløyelsmyk. For deg som ikke har smakt tranebær før kan vi fortelle at de minner litt om tyttebær, […]
Dette innlegget inneholder reklame (mer informasjon på slutten av innlegget under oppskriftskortet) Kandiserte Tranebær! (Keto, Sukkerfri) – Perfekt som snacks, kakepynt og dessert! Veldig enkle å lage! Det kjipe er at tranebær desverre ikke er å få tak i året rundt. Men du kan fint bruke ferske tyttebær om du […]
F&Fs Kalkunmiddag – Panert Kalkunfilet! “Det smaker rart av den fisken her!” – Dette var min brors reaksjon når han smakte dette for første gang når vi var små. Vi var vant med panert fisk, men panert fugl var ikke hverdagskost. Selv om jeg gjerne skulle ønske det! Noe så […]
Tusen takk for at du besøker nettsiden vår! Vi er Ena-Maria & Kenneth, et par i slutten av 30 årene som lever ketogent og som er over gjennomsnittet glad i å lage mat! Gjennom Fett & Forstand håper vi å inspirere, motivere og å vise at et keto-kosthold ikke bare består av egg og bacon! Vi håper du finner noe spennende å lage blant våre 400+ oppskrifter, alle sortert etter kategori - her bør være noe for enhver smak!
