Stikkord: kosthold

Eksotisk Fiskegrateng

I dag fikk vi skikkelig craving på fisk! Jeg har ikke laget fiskegrateng siden kostholdsomleggingen så nå var det på tide! Jeg elsker den klassiske fiskegratengen med muskatkrydret hvitsaus og makaroni, men denne gangen tok kreativiteten overhånd og ble til en fiskegrateng med ny vri. Server gjerne med sprøstek salt spekk. NAM! Eksotisk Fiskegrateng […]

Lavkarbo Gurkemeie-Latte

Lavkarbo Gurkemeie-Latte (Gullmelk)

I dag fikk jeg lyst å prøve noe nytt. Nemlig «Turmeric Latte», eller oversatt «Gurkemeie-Latte». Kjært barn har mange navn og noen kjenner det bedre som «Golden Milk» eller «Gullmelk». Det finnes utallige oppskrifter på denne varme og næringsrike herligheten. Ikke bare er den proppfull av vitaminer og andre nyttige […]

Nasi Goreng med kyllingspyd og satayasaus

Nasi Goreng, Bami Goreng, reneste husmannskosten å regne for meg som har en Nederlandsk far. Retten er jo selvsagt ikke Nederlandsk, men på grunn av kolonisering har de lang tradisjon for indonesisk mat i landet. Denne maten her jeg vokst opp med, og savnet noe forferdelig etter kostholdsomleggingen. Orginalene inneholder […]