Dette innlegget inneholder reklame (mer informasjon på slutten av innlegget under oppskriftskortet). Blåbærsnurrer med Sitronglasur! (Keto, Glutenfri) – Gjett hvilken deig? Det stemmer! Den er altså så allsidig denne deigen, og inspirasjonen til nye oppskrifter kommer fra dere som perler på en snor på vår fantastiske Facebook-gruppe! Blåbærsnurrer så jeg […]
Donuts! (Keto, Glutenfri, Sukkerfri) – Ja, det er faktisk mulig! Ideen fikk vi når vi lagde berlinerbollene. Donuts har akkurat samme grunnoppskrift, men en litt annerledes fremgangsmåte. Så var det jo glazen da. Her er det bare å bruke fantasien! Vi har dyppet de i sukkerfri hvit og mørk sjokolade […]
Berlinerboller! (Keto, Glutenfri, Nøttefri) – Nailed it! Herlighet som vi har savnet berlinerboller – eller solboller som vi kaller det her i Tromsø. Her spiser vi nemlig herlighetene for å markere at sola har snudd! Nå er det sikkert mange som rynker på øyebryna og lurer fælt på hvorfor i […]
Kerststol (Nederlandsk Julebrød – keto, sukkerfri) – et tradisjonelt Nederlandsk søtbrød, med kjerne av «amandelspijs», eller bare «Spijs» som det også kalles. Spijs er en slags mandelmasse, ganske lik marsipan. Forskjellen er at spijs har mindre sukker og lages med hele egg. Marsipan har en sukker-ratio på 1:3. Det vi […]
Dette innlegget inneholder reklame (mer informasjon på slutten av innlegget under oppskriftskortet). Lussekatter! (keto, nøttefri, sukkerfri) – Nå har vi endelig fått en super keto og i tillegg nøttefri versjon av disse obligatoriske gule herlighetene. Vi har en oppskrift på Lusssekatter fra før, der vi har brukt nøttemel. Her er […]
Keto kanelknuter – på selveste kanelbolledagen! Kanelboller, kanelsnurrer, skillingsbolle, kanelknuter, lavkarbo, keto, lchf. Kjært barn har mange navn indeed! Vi har alt oppskrift på lavkarbo/keto kanelboller/snurrer, men ingen nøttefri varianter – så vi heiv oss rundt idag vi og tryllet frem disse lekkerbiskene! For tips til hvordan man tvinner kanelknutene […]
Keto boller (nøttefri) – noen som ikke spiser nøtter som savner søtboller på lk/keto? Det har vi gjort noe med! Vi har laget disse med havrefiber fra Tights.no – som nå desverre er midlertidig utsolgt. Etter vi la ut oppskriften på Superfiberbrødet har nemlig havrefiberet gått som varmt hvetebrød (no […]
Fastelavnsboller uten nøtter og frø (keto/lavkarbo) – vårt nyeste tilskudd i allergi-kategorien! Nå kan du som er allergisk mot nøtter eller av andre årsaker ikke spiser nøtter/frø nyte lavkarboboller som minner veldig om hvetebakst. Det brukes mye nøtter i lavkarbobakst men i år skal vi fokusere på oppskrifter som er […]
Keto Brioche med vaniljekrem og glasur er vårt nyeste søtbakst-tilskudd! De søndagene jeg er hjemme bruker vi som regel å ha en eller annen form for noe godt til kaffen. Vi koser oss med god mat hver dag, men i helgene skal man kose seg litt ekstra syns vi. Brioche […]
Lavkarbo Aniskringler – endelig! Aniskringler for meg er skikkelig nostalgi. Vi brukte å spise de som kos når vi var små, jo mer anisfrø, jo bedre spør du meg. Lavkarbo aniskringler smaker nydelig uten noe, eller delt i to med et godt lag smør. Lyst å gå «nuts»? Prøv de […]
