Bakst

Lavkarbo Focaccia

  Jeg vet ikke om jeg nevnte at jeg “holdt på med” lavkarbo i 2010 – 2011(Ena-Maria)? For det var det jeg gjorde. Dreiv på med, liksom. Jeg skjønte nemlig ikke helt at det var en livsstilsendring og motivasjonen min den gang var noe annet. Jeg tror ikke jeg visste helt selv hva […]

 

Tahinibrød Med Ost Og Bacon

Sto opp grytidlig idag for å overraske Ena-Maria med rykende ferskt brød. Hun er syk stakkars, og trengte å hvile ut. Jeg fikk en idè om et brød med sprøstekt bacon i deigen toppet med ost, så da måtte jeg prøve da 🙂 Resultatet ble meget bra og jeg gleder meg til å […]

 
Lavkarbo flatbrød

Lavkarbo flatbrød!

Supergode lavkarbo flatbrød som smaker som en krysning mellom Korni (før de endra oppskriften) og Mors flatbrød. Passer godt til gryteretter, supper, fiskeretter eller bare (min personlige favoritt) lag på lag med smør! Lavkarbo flatbrød!   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 100 g mandelmel (vanlig) 70 g […]

 

Seige Cookies ! En Deig – 4 Varianter

Seige cookies er jo bare definisjon på lykke! Oppskriften gir 24 stykker. Når deigen var ferdig delte vi den opp og lagde fire forskjellige smaksvarianter 🙂 Grunnoppskriften vår er inspirert av denne oppskriften. Seige Cookies ! En Deig – 4 Varianter   Lagre Print Forberedelse 30 minutter Tid 15 minutter Total tid […]

 

Lavkarbo Irsk Sodabrød

Siden det er St. Patrics day i dag så måtte vi jo lage noe ultrairsk! Vi ramla over en oppskrift på lavkarbo Irsk sodabrød. Oppskriften kommer fra den livlige Ginger bak “Gingers KetoInTheUK” My My My – FOLKENS!For et brød! Lavkarbo Irsk Sodabrød   Lagre Print Skrevet av: Fett og Forstand […]

 

Lavkarbo Kanelsnurrer

  Endelig er helga er like rundt hjørnet! Jeg har fått med meg at det er temmelig kaldt i det ganske land. Har du det like kaldt som vi har det i Tromsø nå syns jeg du skal unne seg noe skikkelig godt i dag. Jeg har hvertfall store planer om å pakke meg inn […]

 

Lavkarbo Tahinibrød

Vi elsker å tråle internasjonale matbutikker. Vi kan bruke timevis å lete etter skatter. Sist vi var på Alanya Import, som er favorittbutikken vår her i Tromsø, fant vi et glass med Tahini. Tahini er en sesampaste bestående av malte sesamfrø, og brukes mye i Midtøsten. Jeg forestilte meg at […]

 

Kjeks – Salte, Sprø kjeks!

Kjekseksperimentet fortsetter! Denne gangen fikk jeg ideen å lage salte versjoner da en venninne nevnte ost og vin igår. Jeg lagde to varianter denne omgangen, og flere kommer 😉 Disse var helt nydelige, og passer like godt som erstatning for knekkebrød, til ost og vinkveld, til suppe eller bare når […]

 

Lavkarbo skoleboller

Lavkarbo skoleboller i ovnen og det dufter bakverk i hele leiligheten, og jeg kunne ikke vente med å dele denne fantastiske oppskriften 🙂 Basert på denne oppskriften har vi kommet fram til det som må være tidenes beste lavkarbo skoleboller! Vi bytta ut den klassiske vann/eggehvite og melis glasuren med en rik […]

 

Verdens beste lavkarbo rundstykker

Verdens beste lavkarbo rundstykker og denne oppskriften lages ukentlig hos oss, og ikke uten grunn. Disse rundstykkene er omtrent identisk med vanlig brødmat! Min ikkelavkarbospisende bror kjente ikke forskjellen da jeg serverte han en blings, og sa han aldri hadde gjettet det hadde jeg ikke sagt noe 🙂 Jeg fant oppskriften her. Oppskriften […]