Forfatter: Ena-Maria

Superenkel sjokoladekake med jordbærostekrem

Superenkel sjokoladekake med jordbærostekrem   Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser: Sjokoladekake i mikroen 50 g mandelmel (gjerne selvkverna) 4 ss Sukrinmelis 2 ss kakaopulver (1 ss hvis du vil ha en lysere kake) 2 egg 50 g smør 0,5 ts bakepulver Jordbærostekrem 100 g kremost 70 g frosne […]

Superenkel Lavkarbopizza

Superenkel Lavkarbopizza   Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser: Fyll 400 g kjøttdeig 200 g bacon Pepperoni eller chorizo om ønskelig 1 løk 1 sjalottløk 1 – 2 fedd hvitløk 1 liten paprika 4 – 5 champinsjonger 1 boks tomatpurre ost til topping Bunn 300 g revet ost 24 […]

Lavkarbo Gâteau Opéra – Operakake

Denne kaka har vi gledet oss til å dele med dere! Vi syntes denne kaken så veldig god ut men originaloppskriften var lite lavkarbovennlig, ingen problem sa Kenneth, så heiv vi oss rundt på noe som skulle vise seg å bli en 5 timers kakereise rett til himmels! Lavkarbo Gâteau Opéra […]

Skinkesalat

I kveld kommer Kenneth endelig hjem! Jeg våknet supertidlig og fikk ikke sove igjen, gleder meg sånn! Frokost må man ha! Jeg elsker påleggssalater men de på butikken er full av stivelse og sukker. Jeg lager ofte salater på slump, men heretter skal jeg skrive ned slumpinga mi og dele […]

Mug bread med gylden linfrømel

Jeg har hatt såååå lyst å prøve linfrømelet jeg fikk fra iHerb forrige uke, men jeg har hatt så mye å gjøre denne uka at det har blitt dårlig med brødbaking. Men mikrobølgeovnbrød har alle tid til å lage! Denne oppskriften passer en suppeskål og gir store skiver! 🙂 Mug bread med […]

Lavkarbo Oreo ostekake

Denne ostekaken er superenkel å lage og smaker utrolig godt, men det aller beste med denne kaken er at den ikke krever haugevis med rådyre ingredienser mange lavkarbokaker vanligvis gjør. Denne kaken passer en rund springform 24 – 26 cm. Lavkarbo Oreo ostekake   Print Skrevet av: Fett & Forstand […]

Béarnaisesaus uten egg

Jeg har vokst opp med foreldre som begge er glad i å lage mat. Vanvittig god mat! Så jeg har nok dem å takke for at jeg kan lage mat ifra bunnen og uten oppskrift. Jeg har aldri vært noe fan av halvfabrikata, men jeg lyver om jeg hevder jeg aldri […]

Eggefaste Dag 4

Begynnelsen av dagen gikk bra, men jeg greide ikke spise mer enn 5 egg totalt igår. Jeg var rett og slett ikke sulten og ble dårlig ved tanken på å spise, så jeg orka ikke presse i meg noe. Ble skikkelig dårlig igjen på kvelden, uggen og generelt bare uvel. Jeg vet […]

Eggefaste Dag 2 og 3

De av dere som følger oss på facebook fikk sikkert med dere at jeg lå nede for telling igår. Vet ikke helt hva som skjedde men jeg trodde først det hadde med eggefasten å gjøre, men det hadde nok heldigvis ikke det. Da jeg våknet igår var jeg rimelig uggen. Men jeg slengte på meg […]

Eggefaste Dag 1

Idag starta jeg på prosjekt eggefaste. Jeg tenker å kjøre en 5 dagers når jeg først er igang. Jeg har som nevnt ingen spesiell grunn for det, bortsett fra ren nysgjerrighet. Jeg veide og målte meg i dag tidlig så det blir spennende å se om det har noe effekt […]