Jeg var på konsert på helga. Hæla i taket og alt som hører med. Venninnene mine ramla innom Burger King på vei hjem, men jeg var til tross for noen glass rødvin for mye fornuftig og lot være, og lagde meg heller et mugbread med masssssssssse pålegg på når jeg kom hjem. […]
Supergod dressing som passer til det meste. Oppskrift på barbequesaus finner du her. Barbequedressing Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser: 4 ss creme fraiche 2 ss majones 3-4 ss BBQ saus 1 ts Sukrinmelis (eller annen søtning) 2 ss MCT- eller olivenolje salt og pepper etter smak Fremgangsmåte: […]
Herlige tid, denne var god altså! Barbeque saus har vært et savn uten at jeg visste det, ikke før nå! Barbequesaus Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser: 100 g sukkerfri ketchup 0,5 dl vann 1 ss Sukrin Gold 1 ss eplecidereddik 3 ss Tamari (evt soyasaus) 10-20 dråper […]
Keto for nybegynnere Av Martina Slajerova oversatt av Ida Andenæs for Forlaget Lille Måne «Et banebrytende kosthold for vektreduksjon, velvære og god helse! Lær hemmeligheten bak ketogent kosthold, med over 100 spennende oppskrifter. Ren, hel og natrulig mat for deg og alle du er glad i» Det var med stor […]
Jeg skal ikke røpe for mye nå, men vi har noen oppskriftsplaner i umiddelbar framtid som innebærer sukat. Eller mixed peel som det også heter. Sukat er selvsagt proppfull av sukker, så derfor må vi finne på lavkarbovennlige alternativer. Dermed ble ideen om disse lavkarbofiserte kandiserte sitrusskallene til. Jeg er meeeget […]
Søttanna begynte å mase idag, og det passa jo egentlig bra siden jeg hadde hangoverbesøk av ei venninne. Jeg diska opp med hjemmelaga lavkarbo pizza og denne herligheten til dessert! Helt ny oppskrift, komponert idag. Det er lov å skryte av seg selv innimellom syns jeg, og denne kaken er høyt oppe på […]
Syltet rødløk Print Denne oppskriften gir serveringsklar syltet rødløk etter 30 minutter, men den er aller best dagen etter. Oppbevares kjølig i opptil flere måneder (husk å sterilisere glasset). Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser: 2 dl vann 0,5 – 0,75 dl eddik (klar 7%) 2 – 4 ss […]
Hjemmelaga sirup, in all it’s glory! Kan brukes i bakst, sauser, varm drikke og mye mye mer! Gledelig Jul med Fett & Forstand – hjemmelaga lavkarbosirup Print PSSSST! Lag din egen lille vri ved å tilsette for eksempel vanilje, kanel, kaffepulver, sjokolade eller andre smaker (må tilsettes helt til […]
Wiiii! Vi ser den altså, det er litt vel tidlig å begynne å gnåle om Jul. Samtidig er dette vår første Jul som bloggere, og vi trenger tiden for å forske og eksperimentere. Dere trenger kanskje også tiden for å planlegge litt? Kanskje er dette din første Jul på lavkarbo? Vi […]
Perlesukker og kakestrøssel Print Kjempefin kakepynt! Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser: 2 ss Sukrin 1 ss Sukrinmelis 1 ss Tagatesse 1 ss vann (eller avrenn fra tinte bær) Fremgangsmåte: Varm stekeovnen til 200ºC. Bland sammen alle ingrediensene og ha på et bakepapirkledd stekebrett. Trykk det sammen og ned […]
