Stikkord: tilbehør

Gresskar-fries!

Gresskar-fries! (hokkaido frites)

Gresskar-fries! Hokkaido-gresskar crazen fortsetter! Dette er en allsidig grønnsak som passer utmerket som tilbehør til mat der det vanligvis serveres poteter, pluss mye-mye mer! Har du ikke forsøkt hokkaidogresskar enda så anbefaler vi det på det sterkeste. Men vær rask! Gresskar er kun å finne i dagligvarebutikker fra september – […]

F&Fs Sylteagurk (keto, sukkerfri)

F&Fs Sylteagurk (keto, sukkerfri)

F&Fs Sylteagurk (keto, sukkerfri) – nydelig sylteagurk som smaker ENDA bedre enn de man får på butikken, og uten sukker! Sylteagurk er jo nesten et must på leverpostei (sjekk gjerne ut vår oppskrift på hjemmelaget leverpostei), men smaker jo i følge våre ganer godt til det meste! Hittil har vi […]

Purè av Hokkaidogresskar! (gresskarpurè)

Purè av Hokkaidogresskar! (gresskarpurè)

mmm Purè av Hokkaidogresskar! (gresskarpurè) – Tidenes lavkarbotilbehør vil jeg sterkt påstå! Savner du potet? Da er dette tilbehøret for deg! Konsistensen minner skikkelig om potetmos. Purè av hokkaidogresskar er småsøt og har en mild nøtteaktig smak. Kan minne om blanding av potet og søtpotet kanskje? Hokkaidogresskar, eller Red Kuri […]

Lynstekte Aspargesbønner med parmesan!

Lynstekte Aspargesbønner med parmesan!

Lynstekte Aspargesbønner med parmesan! Vi har alltid vært veldig glad i aspargesbønner som tilbehør, og disse hever nivået enda et par hakk! Passer godt til det meste og tar bare noen minutter å tilberede. Vil du være ekstra frisky kan du gjerne drysse over litt ristede pinjekjerner eller nøtter. Aspargesbønner […]

Ovnsbakt Pak Choy!

Ovnsbakt Pak Choy!

Ovnsbakt Pak Choy! – vårt nye favoritt-tilbehør! Jeg ramla tilfeldigvis over denne morsomme grønnsaken på Rema 1000 på Lørdag, og det bare til en 10’er! Pak choy er en kålvekst som er spesielt mye brukt i Asia, og det har vi ingen problemer med å tro! Vår versjon av ovnsbakt […]

Keto Hvitløksbrød i en fei! (nøttefri)

Keto Hvitløksbrød i en fei! (nøttefri)

Keto Hvitløksbrød i en fei! (nøttefri) – ultrasuperhurtig hvitløksbrød som passer perfekt til supper, lasagne, gryteretter, på tapasbordet og mye mer! Vi hadde kalkunsuppe til middag og mens suppa sto og godgjorde seg fikk vi akutt lyst på hvitløksbrød – dermed ble denne oppskriften født. Vi har flere oppskrifter på […]

Pan con Tomate - Ristet brød med tomat (lavkarbo)

Pan con Tomate – Ristet brød med tomat (lavkarbo)

Pan con Tomate er ultraspansk og et must have på tapasbordet! Enkelt og veldig godt! Disse herlighetene er laget av vår lavkarbo Pan Rùstico (Rustikt lavkarbobrød).  Prøv gjerne også vår Pan de Ajo (hvitløksbrød) mens du alt er igang! Pan con Tomate – Ristet brød med tomat (lavkarbo)   Print […]

Aspargesbønnestuing

Aspargesbønnestuing (jukse-ertestuing)

Aspargesbønnestuing er skikkelig jukse-ertestuing! For mange høres det kanskje rart ut at man må ha en erstatning for erter, men for oss som spiser ketogent/strikt lavkarbo utgjør det faktisk veldig stor forskjell  på “dagskvota”. Erter har nemlig 8 g karbohydrater pr 100 g mens aspargesbønner bare har 3 g karbohydrater […]

Sellerirotsalat

Sellerirotsalat (lavkarbo)!

Sellerirotsalat ala Fett & Forstand er PERFEKT tilbehør til grillmat! Vi brukte å lage potetsalat med eple, for vi bare elsker søte innslag i grillsalater! Istedenfor epler har vi valgt å bruke melon som søtt innslag i sellerirotsalaten vår. Opprinnelig skulle jeg bruke galiamelon som har minst karbohydrater (5,6 g […]

Peanøttdip!

Peanøttdip!

Peanøttdip som garantert blir å vekke smaksløkene dine til live! Den er relativt lett å lage og smaker like god kald som varm. Imponer grill-gjestene dine i sommer med kremete og smakfulle peanøttdip, som passer perfekt til blant annet grillspyd og sprøstekte kyllingvinger. Peanøttene jeg brukte i denne oppskriften finner du […]