Stikkord: glutenfri

Lavkarbo Gurkemeie-Latte

Lavkarbo Gurkemeie-Latte (Gullmelk)

I dag fikk jeg lyst å prøve noe nytt. Nemlig «Turmeric Latte», eller oversatt «Gurkemeie-Latte». Kjært barn har mange navn og noen kjenner det bedre som «Golden Milk» eller «Gullmelk». Det finnes utallige oppskrifter på denne varme og næringsrike herligheten. Ikke bare er den proppfull av vitaminer og andre nyttige […]

Nasi Goreng med kyllingspyd og satayasaus

Nasi Goreng, Bami Goreng, reneste husmannskosten å regne for meg som har en Nederlandsk far. Retten er jo selvsagt ikke Nederlandsk, men på grunn av kolonisering har de lang tradisjon for indonesisk mat i landet. Denne maten her jeg vokst opp med, og savnet noe forferdelig etter kostholdsomleggingen. Orginalene inneholder […]

Smøreost Med Sambal Oelek

Min far er Nederlender og vi har vært i Nederland mye gjennom oppveksten. Jeg husker godt når jeg var liten. Bilturene, spenningen, forventningene, inntrykkene, onkler og tanter og besteforeldres 1000000 susser og klemmer når vi kom. Maten,  ostene! Det blir desverre ikke til at man reiser like ofte lengre. Men hver gang foreldrene mine reiser, […]