Disse tamarimarinerte champinjongene smaker helt fantastisk i salat og som topping på andre retter. Superenkel å lage, og utrolig smakfullt. Tamarimarinert champinjong Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser: 150 g små champinjonger 4 ss olivenolje 4 ss tamari eller soyasaus 1 ts sitronsaft 1 fedd hvitløk 1 – […]
TENK at jeg ikke har oppdaget gresskar før nå! Eller, jeg har jo lagt merke til den orange svære greia som sakte men sikkert har kommet snikende inn i butikkhyllene våre Oktober de siste årene. Det har bare ikke slått meg at det faktisk er mat og ikke “bare” Halloween pynt! […]
Hamburgerdressing Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser: 2 ss rømme 2 ss majones 1 ss sukkerfri ketchup 1 ss olivenolje litt paprikapulver litt hvitløkspulver et godt dryss tørket dill 1 ts sukrinmelis Fremgangsmåte: Bland alt og la godgjøre seg i kjøleskapet før servering. 3.5.3251
Jeg har vokst opp med foreldre som begge er glad i å lage mat. Vanvittig god mat! Så jeg har nok dem å takke for at jeg kan lage mat ifra bunnen og uten oppskrift. Jeg har aldri vært noe fan av halvfabrikata, men jeg lyver om jeg hevder jeg aldri […]
Så godt, og så enkelt! Kjøpepesto er forsåvitt ikke så ille smaksmessig, men har dere sett ingredienselista? Langt som et ondt år! Mye bedre med hjemmelaget, da vet man akkurat hva man får! Hjemmelaga pesto Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser: 1 potte basilikum 2 ss ristede pinjekjerner […]
Lavkarbo pasta Print Forberedelse 10 minutter Tid 10 minutter Total tid 20 minutter Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 2 porsjoner Ingredienser: 4 egg 125 g kremost 5 ts fiberhusk Fremgangsmåte: Forvarm ovnen til 150°C varmluft. Pisk eggene luftig. Ha i kremost og fiberhusk og pisk til det […]
Stamppot er en ultratradisjonell Nederlandsk rett bestående av potetmos med diverse grønnsaker og noen ganger frukt, og eventuelt kjøtt. Det finnes utallige versjoner og jeg tror jeg har smakt de aller fleste opp gjennom oppveksten 🙂 En av mine favoritter er stamppot med surkål (skikkelig sur surkål) og med grønnkål (boerenkool). […]
Pizzadressing Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser: 2 ss rømme 1 ss majones 2 ss nøytral olje 1 ss sukkerfri ketchup 1 ts persille 1 ts oregano 1 ts basilikum 0,5 ts salt pepper etter smak et dryss cayennepepper 1 fedd hvitløk 0,5 ts paprikapilver 0,5 ts løkpulver […]
Sellerirotmos er enda bedre enn potetmos spør du meg, det perfekte tilbehør! TIPS: Ikke kast brokkolistilken! Den er super å ha i sellerirotmos. Skjær den i passe biter og damp sammen med selleriroten. Sellerirotmos Print Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 2 porsjoner Ingredienser: 350 g sellerirot i terninger […]
Siden vi feirer påske på forskudd idag var det langtidsstekt lammelår som sto på menyen 🙂 Vi elsker de tradisjonelle smakene, men vi elsker også å utforske nye 🙂 Her er oppkriften på lammelår Fett & Forstand style, servert med smørdampet grønnsaksmedely, urtesmør, champinjongstuing og sjy med tyttebær. Lammelår Fett & […]
