Tilbehør

lavkarbo tilbehør

Cauliflower cheese (ostegratinert blomkål)

Cauliflower cheese. Eller ostegratinert blomkål om du vil. En rett min halvt Britiske mor har laget så lenge jeg kan huske, og en av mine favoritter hva tilbehør angår. Orginalt er cauliflower cheese en rett basert på ostesaus av klassisk hvitsaus laget av hvetemel og melk, og dermed alt annet […]

 

Fløtegratinert sellerirot

Lavkarbo fløtegratinert sellerirot er det ultimate lavkarbo tilbehør spør du oss! Det er relativt enkelt å lage, og passer like godt til kjøtt og fisk. Alle vi har servert det til syns det smaker BEDRE enn fløtegratinert potet og vi må si oss helt enig. Hvis du ikke har prøvd […]

 

Hvitløkdressing

Supergod hvitløkdressing som passer til det meste! Du kan gjerne ha i mer hvitløk om ønskelig. Et lite dryss løkpulver er også godt i dressingen. Hvitløkdressing   Lagre Print Ingredienser 100 g creme fraiche 50 g majones 1 ss MCT olje eller god olivenolje 4 ss vann salt og pepper […]

 

Gledelig jul med Fett & Forstand – Rødkål

Vi er godt igang med oppskrifter til Jul. Samtidig jobber vi med et annet prosjekt som gagner alle våre lesere, og oss selv. Det vil dermed ta litt tid før oppskriftene kommer på bloggen, men vi jobber med saken! Gledelig jul med Fett & Forstand – Rødkål   Lagre Print […]

 

Barbequedressing

Supergod dressing som passer til det meste. Oppskrift på barbequesaus finner du her.  Barbequedressing   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 4 ss creme fraiche 2 ss majones 3-4 ss BBQ saus 1 ts Sukrinmelis (eller annen søtning) 2 ss MCT- eller olivenolje salt og pepper etter smak […]

 

Barbequesaus

Herlige tid, denne var god altså! Barbeque saus har vært et savn uten at jeg visste det, ikke før nå! Barbequesaus   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 100 g sukkerfri ketchup 0,5 dl vann 1 ss Sukrin Gold 1 ss eplecidereddik 3 ss Tamari (evt soyasaus) 10-20 […]

 

Syltet rødløk

Syltet rødløk   Lagre Print Denne oppskriften gir serveringsklar syltet rødløk etter 30 minutter, men den er aller best dagen etter. Oppbevares kjølig i opptil flere måneder (husk å sterilisere glasset). Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 2 dl vann 0,5 – 0,75 dl eddik (klar 7%) 2 – 4 […]

 

Gledelig Jul med Fett & Forstand – Surkål

Wiiii! Vi ser den altså, det er litt vel tidlig å begynne å gnåle om Jul. Samtidig er dette vår første Jul som bloggere, og vi trenger tiden for å forske og eksperimentere. Dere trenger kanskje også tiden for å planlegge litt? Kanskje er dette din første Jul på lavkarbo? Vi […]

 

Tamarimarinert champinjong

Disse tamarimarinerte champinjongene smaker helt fantastisk i salat og som topping på andre retter. Superenkel å lage, og utrolig smakfullt. Tamarimarinert champinjong   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 150 g små champinjonger 4 ss olivenolje 4 ss tamari eller soyasaus 1 ts sitronsaft 1 fedd hvitløk 1 […]

 

Hvordan tilberede gresskar!

TENK at jeg ikke har oppdaget gresskar før nå! Eller, jeg har jo lagt merke til den orange svære greia som sakte men sikkert har kommet snikende inn i butikkhyllene våre Oktober de siste årene. Det har bare ikke slått meg at det faktisk er mat og ikke “bare” Halloween pynt! […]