Sukkerfri Marshmallows! – Nydelige, myke og full av smak uten dårlig samvittighet! Disse er relativt enkle å lage, og egner seg fint som en nydelig, spiselig gave til noen du setter pris på. Vi har valgt å lage en blanding av vanilje og jordbær, men du kan selvsagt velge kun […]
Sitron- & bringebærkake med marshmallow fluff er både sukkerfri, glutenfri og nøttefri! Kaken har en nydelig balanse mellom søtt og syrlig. Selve kaken er med hensikt laget litt mindre søt siden marshmallow fluff er meget søtt. Ønsker du å bruke en annen type glasur (slik som halve oppskriften av denne […]
Krydderkake med kremostglasur (keto, nøttefri) – en nydelig krydderkake som også kan nytes av deg med nøtteallergi (OBS på krydderet). Du kan selvsagt tilpasse krydderet til å passe din smak. Denne kaken er godt krydret, da det er slik vi liker den. Bytt ut Sukrinmelis med Sukrin Gold pulverisert i […]
Lavkarbo Smuldrepai med Rabarbra & Jordbær – og helt uten nøtter! På Engelsk kalles dette gjerne «berry crumble», «skillet pie» eller «berry cobbler). I motsetning til det Amerikanere kaller «crumble pie» har denne nemlig ingen paibunn. Dermed er denne desserten relativt lett å lage og veldig lett å like! Den […]
Blåbær Cupcakes med Maple Buttercream & Bacondryss – For deg som liker fleskepannekaker med blåbær og lønnesirup er dette den ULTIMATE cupcake! Kontrasten søtt og salt er uten tvil den beste smakskombinasjonen vi vet om. Sukrinsirup Maple (lønnesirup) finnes på helsekost, eller du kan bestille det direkte fra Funksjonellmat.no som […]
Poke Cake med Jordbær & Hvit Sjokoladefrosting! Har du hørt om poke cake? Det er en Amerikansk greie – konseptet er enkelt; man stikker rett og slett hull i kaken og heller over en form for saus (syltetøy, sjokolade, gelé osv) slik at det renner ned i hullene. Dette gir […]
Sukkerfritt Speilegg-Godis – er de ikke søte? Ideen til utformingen fikk vi at Instagram-kontoen Helsekanalen der Melissa lagde søte, små speilegg som gelegodis. Våre er laget av skumgodteri-oppskriften (marshmallows) vi delte her om dagen og gelè-godis. De minner om de man får kjøpt i smågodt-hylla, bare at disse er sukkerfri! […]
Sukkerfritt Skumgodteri! Yes folkens! Idag gikk vår store drøm i oppfyllelse. Vi har lenge hatt lyst å forsøke oss på sukkerfritt skumgodteri (Juleskum) men har liksom aldri kommet dit at vi har turt å prøve. Nå for tiden er det jo veldig mye hjemmesitting og da har vi ekstra […]
Lavkarbo vafler uten nøtter er vårt nyeste oppskrift i kategorien nøtteallergi-vennlig. Vi har allerede en oppskrift på lk vafler men tenkte vi må ha et alternativ til dere som ikke spiser nøtter. Disse blir dessverre ikke så veldig sprø, men de blir sprøere om de får avkjøle godt og separat […]
Lavkarbo Ostekake i Glass er både nøttefri og selvsagt lavkarbo/keto. Denne oppskriften på søte fristelser stiller seg som tredje i rekken av porsjonsostekaker vi har laget, og er nok min favoritt sålangt. Bunnen er til tross for mangel på nøtter og frø, ubeskrivelig porøs og sprø og minner litt om […]
