Keto Julebrød – Nøttefri! – Vi har jo en oppskrift på julebrød som vi la ut i 2018 – men denne er modernisert og i tillegg nøttefri! I vårt keto julebrød har vi valgt å bruke tørkede gojibær uten tilsatt sukker. Hvorfor? For å få rosin-feel’en vel! Ferske Gojobær i […]
Keto Minitoast! (Melba Toast) – vår nyeste oppskrift på tørrvarefronten! Tørrvarer er utrolig godt, og meget kjekt å ha liggende da de kan oppbevares leeeenge! Dessuten er de perfekte til ostefatet! Disse søte små keto minitoast er relativt lett å lage, men krever litt tørketid i ovnen selvsagt. Om du […]
Spørsmål og Svar Kan jeg bruke Pofiber eller andre typer mel enn Havrefiber? Svar: Kunn havrefiber er havrefiber. På engelsk heter det “oat fiber”. Står det “fiber havre”, “oat bran”, “Havrekli”, “Havremel”, osv. Da dette IKKE havrefiber og kan IKKE byttes ut med havrefiber. Altså ALT som heter noe med […]
Keto Grissini – (Sprø Brødpinner) – med deilig hvitløks- og urtesmør! Disse passer perfekt til supper, gryteretter, eller bare som snacks! Knus de gjerne over salat for krutonger. Keto Grissini kan du selvsagt lage med eller uten urtesmør, eller du kan drysse på noe annet du liker? Bare fantasien setter […]
Keto Saltstenger! (Saltkringler/Pretzels) – Her om dagen fikk jeg skikkelig craving etter saltstenger etter vi la ut oppskriftene på kavring og skorper! Jeg bestemte meg for å forsøke å lage disse nusselige Pretzels/saltkringle/saltstenger så lik originalen som overhode mulig! Siden saltstenger ofte forbindes med øl, fant jeg ut at jeg […]
Keto Loff! (Fiber- & Proteinrik) – vårt aller nyeste tilskudd på brød-fronten. Hva er så spesielt med denne oppskriften kontra de andre vi har? Denne er helt nøttefri, og i tillegg både fiber- & proteinrik! I denne oppskriften har vi i tillegg til Tagatesse brukt øl for å aktivere gjæren. […]
Keto Gresskarkake med Kremostglasur, nøttefri variant! Vi har jo allerede en oppskrift på gresskar cupcakes som vi delte med dere i 2018. I disse tider fokuserer vi jo på allergivennlig mat, og fokuset er pdd på nøttefri bakst. Vår keto gresskarkake med kremostglasur er en nydelig, saftig krydderkake med et […]
Keto Hvitløksbrød – Stjerne! – Denne har jeg hatt lyst å lage lavkarbo lenge! Jeg så formatet først på en “Tasty” video der de brukte ferdigdeig og sjokoladepålegg. Nå har vi jo endel søtbakst på bloggen, så jeg hadde lyst å forsøke å lage “brød-stjernen” med noe savoury! Jeg […]
Keto Kavring! Nydelige, småsøte, sprø, deilig kavringer! Perfekt å strø over cottage cheese med bær! Smør på favorittpålegget digg, eller bare smør. Fantastisk! Keto Kavring er basert på superfiberbrød-oppskriften, men du kan bruke andre typer deig om du ikke har havrefiber. Du kan for eksempel bruke Lavkarbo Landbrød, eller […]
Keto kanelknuter – på selveste kanelbolledagen! Kanelboller, kanelsnurrer, skillingsbolle, kanelknuter, lavkarbo, keto, lchf. Kjært barn har mange navn indeed! Vi har alt oppskrift på lavkarbo/keto kanelboller/snurrer, men ingen nøttefri varianter – så vi heiv oss rundt idag vi og tryllet frem disse lekkerbiskene! For tips til hvordan man tvinner kanelknutene […]
