Vi var jo veldig glad i brød før vi begynte på den nye lavkarbo livsstilen vår, og vi har forsket på mange forskjellige brødoppskrifter som også har vist seg og bli veldig gode, de kan du forsåvidt klikke deg frem til her . Så vi hadde litt ingredienser liggende og dermed så […]
Vi prøvde oss på julebrød (eller julekake om du vil) idag. Resultatet ble supergodt, og jeg fikk umiddelbart assosiasjoner til Nederlandsk kerstbrood/kerststol met spijs – Julebrød med kjerne av marsipan. Vi bytta ut rosiner med tørkede, usukrede gojibær, og sukat med hjemmelaget lavkarbo kandisert sitrusskall. Smaker himmelsk med litt smør på, […]
Jeg var på konsert på helga. Hæla i taket og alt som hører med. Venninnene mine ramla innom Burger King på vei hjem, men jeg var til tross for noen glass rødvin for mye fornuftig og lot være, og lagde meg heller et mugbread med masssssssssse pålegg på når jeg kom hjem. […]
Vi elsker å bake! Før kostholdsomleggingen hadde vi akkurat funnet på den perfekte brødoppskriften basert på havregrøt. Etter vi lagde hampfrøgrøten som vi begge syntes minte om havregrøt kom jeg til å tenke på dette brødet. Hva om vi prøver å lage en lavkarboversjon av havregrøtbrødet? Dermed var eksperimenteringen igang […]
Sto opp grytidlig idag for å overraske Ena-Maria med rykende ferskt brød. Hun er syk stakkars, og trengte å hvile ut. Jeg fikk en idè om et brød med sprøstekt bacon i deigen toppet med ost, så da måtte jeg prøve da 🙂 Resultatet ble meget bra og jeg gleder meg til å […]
Supergode lavkarbo flatbrød som smaker som en krysning mellom Korni (før de endra oppskriften) og Mors flatbrød. Passer godt til gryteretter, supper, fiskeretter eller bare (min personlige favoritt) lag på lag med smør! Lavkarbo flatbrød! Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser: 100 g mandelmel (vanlig) 70 g linfrømel […]
Siden det er St. Patrics day i dag så måtte vi jo lage noe ultrairsk! Vi ramla over en oppskrift på lavkarbo Irsk sodabrød. Oppskriften kommer fra den livlige Ginger bak “Gingers KetoInTheUK” My My My – FOLKENS!For et brød! Lavkarbo Irsk Sodabrød Print Skrevet av: Fett og Forstand Ingredienser: […]
Vi elsker å tråle internasjonale matbutikker. Vi kan bruke timevis å lete etter skatter. Sist vi var på Alanya Import, som er favorittbutikken vår her i Tromsø, fant vi et glass med Tahini. Tahini er en sesampaste bestående av malte sesamfrø, og brukes mye i Midtøsten. Jeg forestilte meg at […]
Minibrød, mugbread, koppebrød, 90-sekunders brød. Kjært barn har mange navn. Idag er jeg hjemme og sprekksjuk, dårlig matlyst og omeletten jeg har spist til frokost de siste dagene fristet overhode ikke. Jeg hadde superlyst på “brød” men har ikke […]
REKLAME – Denne oppskriften er laget i samarbeid med- og inneholder linker til Tights.no – noen bilder kan inneholde produktplassering. Kyllingsalat med pasta! (keto) – For deg som ønsker noe (relativt) kjapt, godt og enkelt. Eller om du har rester du ønsker å få brukt opp. Denne pastasalaten kommer ikke til […]
