REKLAME – Denne oppskriften er laget i samarbeid med- og inneholder linker og bilder av produkter fra Tights.no
Enkel lasagne! (keto, glutenfri) – en fantastisk måte å lage denne klassiske italienske retten, uten for mye styr, og uten å måtte bekymre deg for for mye karbohydrater.
Enkel keto lasagne!
Lasagne er en populær italiensk rett som vanligvis består av lag med pastaplater, kjøttsaus og ostesaus. Denne versjonen er selvsagt keto, den er enklere en mange andre oppskrifter, og lages i kun èn gryte før du har den over i en form med ostelokk.
En av de beste tingene med keto lasagne er at den kan tilpasses etter dine preferanser og smaker, OG det er en flott måte å bruke opp rester på, så ikke vær redd for å eksperimentere. En annen fordel med lasagne er at den kan tilberedes på forhånd og varmes opp senere, slik at du kan nyte den når du har mindre tid til matlaging i løpet av uken.
Ingrediensene!
Vi ELSKER lasagne, og har faktisk to oppskrifter på lavkarbo lasagne på bloggen. Så hva er annerledes med denne oppskriften? Som nevnt over lager du denne i èn gryte, og du trenger ikke dille med dandering av lasagneplatene. Så, hvilke type lasagneplater har vi brukt?
Monster diet lasagne – et spennende produkt!
Monster diet lasagne er en type shirataki pasta. Shirataki, eller konjak-nudler som det også kalles, er en type pasta laget av konjakrot. Konjakrot er en rotgrønnsak som vokser i Asia og er kjent for sin høye andel av glucomannan, en type fiber som sies å gi en rekke helsefordeler.
Tights.no har et rikt utvalg shirataki pasta, eller “miracle noodles” som det også kalles. Når vi kjøpte denne posen hadde vi høye forventninger, og vi ble ikke skuffet. Selv om platene er mindre enn de man er vant med, har de til gjengjeld en helt fantastisk tekstur. Faktisk så er Monster diet lasagneplater det beste shirataki-produktet vi har prøvd hittil, og vi gleder oss til å bruke den i mange keto pastaretter fremover.
Tilberedning av Monster diet lasagne:
Som de fleste andre shiratakiprodukter kommer Monster diet lasagne i innpakning med væske/lake. Sil av laken og skyll pastaen grundig i rennende vann i et par minutter. Etter skylling kan du koke den, steke den og til og med spise den utilberedt!
Fordeler med Monster diet lasagneplater:
- Med 0 gram karbohydrater per 100g, er Monster diet lasagneplater det perfekte valget for de som ønsker å redusere karbohydratinntaket.
- Lasagneplatene er lavkarbo, keto og glutenfri.
- Monster lavkarbo lasagneplater inneholder ingen sukkerarter eller konserveringsmidler.
- De er enkle å bruke og trenger ikke forbehandling før bruk.
- 400 g kjøttdeig
- 2 pakker Monster diet lasagne - avrent og skylt
- 100 g raspet gulrot
- 100 g løk
- 50 g stangselleri
- 50 g paprika
- 100 g sjampinjong
- 1 - 2 fedd hvitløk
- 1,5 pakke hermetiske hakkede tomater
- 2 ss tomatpure
- 125 g kremost naturell eller 1 dl fløte
- ¼ ts røkt paprikapulver
- ¼ ts løkpulver
- Salt og pepper etter smak
- ca 200 g revet ost til toppingen
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Kutt grønnsaker i middels store biter.
- Stek kjøttdeig gylden og tilsett sjampinjong, krydder og hvitløk. La surre et par minutter.
- Tilsett resten av grønnsakene og stek til løken er mør.
- Ha i hakkede tomater, tomatpure og kremost og bland godt. Smak til med salt og pepper.
- Rør inn lasagneplatene og la retten småputre i ca 8 minutter.
- Ha over i en ildfast form og dryss på revet ost. Stek i ovnen i ca 20 minutter, eller til osten er gylden.
Pingback: Kremet pastagryte med sopp og bacon! (keto, glutenfri) - Fett & Forstand