Sukkerfri Sweet Chili Sauce – Kjempelett å lage, og mye bedre enn de sukkerfri alternativene man får kjøpt på enkelte internasjonale matbutikker. De inneholder nemlig ofte store mengder maltiol som mange får magetrøbbel og enkelte blodsukkerstigning av. I denne oppskriften kan du bruke akkurat den søtningen du foretrekker. Vi har […]
Pasta Quattro Formaggi – (Lavkarbopasta med 4 Oster) er like nydelig som det høres ut. Denne enkle retten er en smaks-eksplosjon uten like, og passer store og små ganer (litt avhengig av hvilke oster du velger selvsagt). Den ultimate «comfort food»! Jeg tillot meg å snike i pølsebiter da det […]
Lavkarbo Chimichanga! Sprøstekte tortillas fylt med nydelig kjøttfyll og meksikanske krydder. De er nydelige, sprø, spicy og en smaksbombe av dimensjoner! En av komponentene i retten, Tomatillo Verde sauce, er en mild og lett grønn habanero- og tomatillosaus og setter virkelig prikken over i’en i denne retten. Den fås kjøpt […]
Lavkarbopizza (nøttefri bunn) – her avbildet i vår versjon av Tromsøs Yonas pizzeria «Takopizza» – pizza med kjøttfyll toppet med finkuttet kinakål og vår sukkerfrie versjon av deres berømte «Tako-dressing». Du som er fra Tromsø omegn, har bodd i Tromsø eller vært på de rette spisestedene ved opphold i Tromsø […]
Kyllingnuggets er jo bare så fantastisk godt! Vi har prøvd utallige varianter av panering som er ketovennlig, men har aldri blitt helt fornøyd. Mange liker å panere med baconsnacks men personlig syns jeg det ble for sært. Det både lukta og smakte ikke tiltalende for min smak. Nå har vi […]
Denne fantastisk nydelige retten er en lavkarbofisert utgave av en oppskrift vi ble presentert for i julen da vi feiret jul hjemme med familien – den desidert beste klippfiskretten vi har smakt! Vi brukte klippfisk fra Dybvik. Klippfiskform Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser: 500 g utvannet klippfisk […]
Verdens beste keto burger indeed! ! Jeg skulle overraske Ena-Maria med en god middag i går. Etter et sært og pinlig øyeblikk med en deig som hadde forvandlet seg til noe merkelig, måtte jeg tenke fort som fy! Hva skulle jeg lage nå siden dette gikk i vasken? Så kom […]
Røkt svineknoke med hvit lavkarbo saus !! Endelig hadde vi dette til middag i dag,det er lenge siden vi har hatt det til middag. Men røkt svinekoke er jo så innmari godt,og har vel vært en del av norsk husmannskost så lenge jeg kan huske,vi gjorde det forsåvidt enkelt og […]
Gambas al Ajillo – Hvitløksreker! – Smaksløkene nærmest danser av glede! Det blir absolutt ikke siste gangen vi lager denne fantastiske, autentiske Spanske tapas retten. Imponer gjestene dine med denne smaksbomben av en smårett, gjerne servert med vår Pan Rùstico (rustikk brød, selvsagt lavkarbo), helt nydelig å dyppe brødet ned […]
Pan de Ajo – Hvitløksbrød er must have på tapasbordet! Disse herlighetene er laget av vår lavkarbo Pan Rùstico (Rustikt lavkarbobrød). Pan de Ajo – Hvitløksbrød (lavkarbo) Print Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 8 skiver Ingredienser: 8 skiver rustikt brød (se hovedinnlegg for link) 50 g romtemperert smør […]
