Kjøtt

Lunchkaker

Lunchkaker har alltid vært mitt førstevalg i varmdisken. Vi har også ved et par anledninger laget selv. Desverre er det både melk og potetmel i både de i varmdisken og samtlige oppskrifter jeg har funnet. I tillegg brukes Amerikansk blanding (erter, mais, gulrot) noe som ikke er særlig ketovennlig desverre. Det […]

 

Finnbiff

Finnbiff er noe av det beste jeg vet! Håper dere nyter denne retten like mye som jeg gjør. Finnbiff   Lagre Print Server gjerne med sellerirotmos og aspargesbønner. Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 6 Ingredienser 400 g reinskav 250 g bacon 250 g sopp (vi brukte en blanding av […]

 

Lammegryte med karri

Vi hadde fremdeles endel lammekjøttrester i fryseren etter lammelåret vi hadde forrige uke. Denne gangen ble det en deilig kokosmelkbasert lammegryte med karri. Server gjerne med blomkålris. Lammegryte med karri   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 250 – 300 g lammekjøtt (gjerne rester) 1 dl stekesjy av […]

 

Champinjongfylt Kyllingfilet

  Jeg hadde planlagt brødskiver til middag, så mye som jeg sto på kjøkkenet igår. Men slik ble det altså ikke, jeg hadde nemlig kjøpt kyllingfileter og bacon i 50% disken på butikken dagen før, selv om jeg har kjøleskapet fullt. Jeg bare greier ikke gå forbi når det ligger […]

 

Restfest av lammelårsmiddagen

          I går klaska vi til med en tre retters restefest, med en deilig lavkarbo creme brulee som en perfekt avslutning på kvelden 🙂 Server gjerne med Sellerirotmos og sukkerfri tyttebærsyltetøy. Beinkraft av lammelår Her slumpa vi som juling, men den er så enkel at her trenger […]

 

Lammelår Fett & Forstand Style

Siden vi feirer påske på forskudd idag var det langtidsstekt lammelår som sto på menyen 🙂 Vi elsker de tradisjonelle smakene, men vi elsker også å utforske nye 🙂 Her er oppkriften på lammelår Fett & Forstand style, servert med smørdampet grønnsaksmedely, urtesmør, champinjongstuing og sjy med tyttebær. Lammelår Fett & […]

 
Jambalaya (gryterett)!

Jambalaya (gryterett)!

  Jambalayaaaah. Hva er vel ikke bedre enn en småspicy jambalaya når man er groggy i halsen? Har du aldri smakt denne retten før har du gått glipp av noe og bør hive deg rundt med en gang! Vi har brukt kylling og chorizopølser i vår versjon men du kan […]