Kyllinggryte med Paprika & Tomat! – En smakfull gryte proppfull av godsaker, laget helt fra bunnen! Vi har brukt lårfilet av kylling for vi syns det er mer smakfullt enn vanlig brystfilet. I tillegg er det mer fett på, super-keto med andre ord, og enkelte produsenter har til og med […]
F&Fs Kalkunmiddag! – Grytetilberedt Kalkun! – Supersmaksrik, og så saftig og mør at kjøttet nesten smelter på tunga! Dette er en del av pappas måte å tilberede kalkun på! Sjekk gjerne ut hovedinnlegget der vi beskriver oppdelingen av kalkun, samt mer om historien bak! Den deilige krafter til F&Fs Kalkunmiddag! […]
Spicy gryte med myke kjøttboller er egentlig bare en avart av vår Pølse- og chiligryte som vi har brukt å lage i mange år. Pølse er jo ikke heeeelt innafor på keto, så idag bestemte jeg meg for å prøve å lage den med kjøttdeig og myke kjøttboller isteden. Det […]
Sulten etter asiatisk mat fortsetter. En av favorittrettene mine på kinarestaurant er kylling i karrisaus. N Y D E L I G! Desverre full av sukker og stivelse. MEN, det er ikke verre en å lage sin egen ketovennlige versjon, UTEN noe fortykning! Sausen tykner nemlig helt supert på egenhånd, […]
Vi hadde fremdeles endel lammekjøttrester i fryseren etter lammelåret vi hadde forrige uke. Denne gangen ble det en deilig kokosmelkbasert lammegryte med karri. Server gjerne med blomkålris. Lammegryte med karri Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser: 250 – 300 g lammekjøtt (gjerne rester) 1 dl stekesjy av lam […]
Jambalayaaaah. Hva er vel ikke bedre enn en småspicy jambalaya når man er groggy i halsen? Har du aldri smakt denne retten før har du gått glipp av noe og bør hive deg rundt med en gang! Vi har brukt kylling og chorizopølser i vår versjon men du kan […]
Denne retten er en av mine absolutte favoritter. Heldigvis kan vi fortsatt spise denne etter kostholdsomleggingen. Den eneste forskjellen er at vi har brukt å servere den med pasta og/eller ris. Nå spiser vi den med lavkarbopasta, og det syns jeg faktisk smaker enda bedre! Det er også er rett vi a […]
Jul på keto/lavkarbo trenger ikke være knager, og du trenger overhode ikke sprekke! Vi har mange julerelaterte oppskrifter på bloggen, og her har vi kategorisert og listet de opp for dere med direktelink til innleggene. I tillegg har vi laget en liste med tips til tilbehør til de klassiske julerettene […]
REKLAME – Denne oppskriften er laget i samarbeid med- og inneholder linker til Tights.no Stekt Kveite med Rømmesaus & Agurksalat! (Keto) – Mange har savnet flere fiskeretter, og det har vi i Fett & Forstand tenkt å gjøre noe med! Vi er selv veldig glad i fisk, men spiser det […]
Denne oppskriften er laget i samarbeid med- og inneholder linker til Tights.no (mer informasjon på slutten av innlegget under oppskriftskortet). Sosekjøtt – Kjøtt i mørke (keto, glutenfri) – Norsk husmannskost på sitt beste, eller for å sitere Kenneth; “Dette må være årets middag”! Ofte benyttes høyrygg eller bog i sosekjøtt, men […]
