Stikkord: saus

Sukkerfri Kecap Manis (Søt Soyasaus)

Sukkerfri Kecap Manis (Søt Soyasaus)

Denne oppskriften er laget i samarbeid med- og inneholder linker til Tights.no (mer informasjon på slutten av innlegget under oppskriftskortet). Sukkerfri Kecap Manis (Søt Soyasaus) – I Indonesia refererer begrepet kecap til fermenterte, salte sauser. To hovedtyper er velkjente i det indonesiske kjøkkenet: kecap asin som oversettes til ‘salt kecap’ […]

choronsaus uten egg!

Choronsaus uten egg!

Choronsaus uten egg! – Choronsaus, også kalt sauce Béarnaise tomatée er ganske enkelt béarnaise saus tilsatt tomatpurè! Fantastisk nydelig saus som passer til det meste. Nå vet jeg at jeg banner i kirka når jeg kaller disse sausene béarnaise og choron, siden de er uten egg. Men ærlig talt.. hvem […]

Sukkerfri Sweet Chili Sauce

Sukkerfri Sweet Chili Sauce (søt chilisaus)

Sukkerfri Sweet Chili Sauce – Kjempelett å lage, og mye bedre enn de sukkerfri alternativene man får kjøpt på enkelte internasjonale matbutikker. De inneholder nemlig ofte store mengder maltiol som mange får magetrøbbel og enkelte blodsukkerstigning av. I denne oppskriften kan du bruke akkurat den søtningen du foretrekker. Vi har […]

Sennepsdip!

Sennepsdip!

Denne sennepsdipen er bare helt sjukt god! Syrlig, frisk og søtlig er stikkordene i denne nydelige dipen som passer til både kjøtt, fisk og fugl! Egner seg også meget godt som dressing i salater. Avbildet sammen med våre kyllingnuggets. Du finner French’s Yellow Classic Mustard på de fleste matvareforetninger. Sennepsdip! […]

Kremet sjysaus med sjampinjong

Kremet sjysaus med sjampinjong

Enkelte av oss Nordmenn har en lei tendens til å definere begrepet “saus” som vann eller melk jevnet med hvetemel, eller enda verre; Toro poser! Min mor fortalte meg om sjokket hennes Britiske mor, min bestemor, fikk da hun kom til Norge på 50-tallet og oppdaget at folk kasta stekesjyen […]