Det er lov å unne seg på keto/lk. Selv med sjokoladepålegg. Det mener jeg bastant! Ingenting er svart hvitt. Det er tross alt et kosthold man potensielt og forhåpentligvis skal leve med resten av livet. Folk har sterke meninger om tema, og mange er hellig overbevist om at deres syn er den eneste […]
Jeg hadde aldri trodd jeg skulle sette tennene i chili poppers igjen! Eller frityrmat generelt. Jeg ble så lykkelig og fornøyd over den fantastiske vårrulldeigen jeg og venninna mi komponerte frem i går. Det ramler tidvis tusen ideer i hodet mitt og utålmodig som jeg er så måtte jeg bare […]
Eksperimeringslørdag med ei venninne resulterte i denne fantastiske godsaken. Jeg er utrolig glad i asiatisk mat, så jeg ble mildt sagt superhappy når ideen fungerte. Denne oppskriften er nok til 6 mellomstore keto vårruller. Den keto-vennlige Sweet chilisausen bør lages minimum 2 timer før servering. Keen på mer lavkarbo Asiatiskinspirert […]
MmmMmmmMmm Spicy hamburger med baconion rings. Trenger vi si mer? 🙂 Her finner du oppskriften på Hamburgerbrødene Spicy Hamburger Med Baconion Rings Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser: Hamburger 400 g kjøttdeig ½ chili 1 fedd hvitløk En god dusk persille 3 eggeplommer (eggehviten skal brukes i […]
Kyllingsalat med marinert champinjong og ristede valnøtter ble det til i dag. Jeg orka bare ikke varmmat, så jeg komponerte isteden denne herlige salaten. En smakfull og frisk salat med masse snadder i, som passer til en hver anledning. Karridressing passer helt utrolig bra til denne salaten. Ta gjerne en titt […]
Her er en kjempe god lavkarbo tagliatelle, for hvem på et lavkarbo kosthold savner vel ikke pasta? I dag skal jeg dele den (hittil) beste pasta substitutten vi har smakt. Oppskriftens opprinnelse vites ikke men jeg fant oppskriften her. I tillegg skal jeg dele en av våre absolutt favoritter på middagsbordet, […]
Lavkarbo skoleboller i ovnen og det dufter bakverk i hele leiligheten, og jeg kunne ikke vente med å dele denne fantastiske oppskriften 🙂 Basert på denne oppskriften har vi kommet fram til det som må være tidenes beste lavkarbo skoleboller! Vi bytta ut den klassiske vann/eggehvite og melis glasuren med en rik […]
Verdens beste lavkarbo rundstykker og denne oppskriften lages ukentlig hos oss, og ikke uten grunn. Disse rundstykkene er omtrent identisk med vanlig brødmat! Min ikkelavkarbospisende bror kjente ikke forskjellen da jeg serverte han en blings, og sa han aldri hadde gjettet det hadde jeg ikke sagt noe 🙂 Jeg fant oppskriften her. Oppskriften […]
Minibrød, mugbread, koppebrød, 90-sekunders brød. Kjært barn har mange navn. Idag er jeg hjemme og sprekksjuk, dårlig matlyst og omeletten jeg har spist til frokost de siste dagene fristet overhode ikke. Jeg hadde superlyst på “brød” men har ikke […]
Det er ikke alltid lett å vite hva man kan og ikke kan spise når man skal begynne med lavkarbokosthold. Vi deler herved en liste over det som etter vår mening er absolutte must haves som nybegynner. Start med å tømme tørrskap, kjøleskap og fryser for “nei mat”. Ikke bare […]
Tusen takk for at du besøker nettsiden vår! Vi er Ena-Maria & Kenneth, et par i slutten av 30 årene som lever ketogent og som er over gjennomsnittet glad i å lage mat! Gjennom Fett & Forstand håper vi å inspirere, motivere og å vise at et keto-kosthold ikke bare består av egg og bacon! Vi håper du finner noe spennende å lage blant våre 400+ oppskrifter, alle sortert etter kategori - her bør være noe for enhver smak!
