Spicy hamburger med baconion rings

 

Spicy hamburger med baconion rings

Spicy hamburger med baconion ringsMmmMmmmMmm Spicy hamburger med baconion rings. Trenger vi si mer? 🙂

Her finner du oppskriften på  Hamburgerbrødene

Spicy Hamburger Med Baconion Rings
 
Skrevet av:
Ingredienser
Hamburger
  • 400 g kjøttdeig
  • ½ chili
  • 1 fedd hvitløk
  • En god dusk persille
  • 3 eggeplommer (eggehviten skal brukes i hamburgerbrødene)
  • Salt og pepper etter smak

Hamburgerbrød
  • 170 g mandelmel (ikke den fettreduserte)
  • 5 ss Fiberhusk
  • 1 ss eplecidereddik
  • 2 ts bakepulver
  • 1 klype salt
  • 3 eggehviter
  • 3 dl kokende vann
  • Sesamfrø topping

Hamburgerdressing
  • 2ss rømme
  • 2ss majones
  • 1ss sukkerfri ketchup
  • 1ss olivenolje
  • litt paprikapulver
  • litt hvitløkspulver
  • et godt dryss tørket dill
  • 1ts sukrinmelis
Fremgangsmåte
Hamburger
  1. Bland kjøtt og salt godt sammen
  2. Ha i eggeplommene og krydder og bland godt.
  3. Del i 4 like store deler.
  4. Kjevles ut mellom 2 bakepapir.
  5. Stekes i stekepanne med en god klatt smør.

Hamburgerbrød
  1. Forvarm ovn til 175°C
  2. Ha alt det tørre i en bakebolle.
  3. Hell oppi kokende vann, eggehvite og eplecidereddik.
  4. Bland til du får en fast deig.
  5. Form 4 store hamburgerbrød.
  6. Fukt med litt vann og strø på sesamfrø.
  7. Stekes på nederste rille i 50-60 minutter.

Hamburgerdressing
  1. Bland alt og la godgjøre seg i kjøleskapet før servering
Merknad
Baconion rings lager du enkelt og greit ved å surre strimlet bacon rundt løkringer som er skjært litt tykke. Stekes i ovn på 180°C i 15-20 minutter (til sprø).
Alternativt kan de stekes i stekepanne 🙂

 

 

2 Comments

  1. Pingback: Chili poppers og mozzarella sticks - Lavkarbo - Fett & Forstand

  2. Pingback: Verdens beste keto burger! - Fett & Forstand

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.