Rullepizza


Jeg og disse ideene mine. I det den ene settes til livs popper en ny opp. Når jeg lagde Snickers rullekaka så tenkte jeg at det må jo gå an å bruke denne bunnen til noe mer?
Rullepizza, why not? 🙂 Her er oppskriften på rullepizza med tomatsausen vår (uten fyll) men du kan selvsagt bruke akkurat den pizzasausen og fyllet som passer deg best 🙂
Server gjerne med en deilig salat og pizzadressing.

Rullepizza
 
Skrevet av:
Ingredienser
Tomatsaus
  • 1 boks hakkede tomater
  • 1 hvitløk
  • 2 ts tomatpurrè
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ss provance krydder
  • 1 ts chiliflak
  • litt fersk basilikum
  • 1 ts sukrin gold eller annen søtning - for å runde av smaken
  • Salt og pepper etter smak


Bunn
  • 3 egg
  • 50 g mandelmel (ikke fettredusert)
  • 2 ss fettredusert mandelmel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts fiberhusk
  • en klype salt
  • 2 ts oregano
  • 100 g revet ost (skal på når bunnen er forstekt)
Fremgangsmåte
Tomatsaus
  1. Kjør alt i blender og kok ned til passe tykkelse (smak deg fram).

Bunn
  1. Forvarm ovn til 220°C.
  2. Pisk egg til eggedosis.
  3. Vend inn resterende ingredienser og fordel på et bakepapirkledd stekebrett.
  4. Stekes midt i ovnen i 5 minutter.
  5. Ta ut av ovnen og ha på halvparten av osten.
  6. Ha på tomatsaus og ønsket topping (løk, kjøttdeig, pepperoni osv).
  7. Avslutt med resten av osten..
  8. Rull sammen og stek videre på 200°C i 15-20 minutter.

 

 

 

2 Comments

  1. Hva er det i bunnen?

     
    • Oi! Her har det visst gått litt fort i svingene når vi flytta oppskriften over fra den gamle bloggen. Jeg skal redigere innlegget når jeg kommer hjem 🙂 takk for at du gjorde oss oppmerksom på dette 🙂

       

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.