Øvrige

Lavkarbo Båt-is!

Lavkarbo Båt-is!

Båt-is er en av våre favoritter av små-iser. Vår lavkarbo båt-is er satt sammen av en kjeksbunn som du finner oppskrift på nedenfor, grunnoppskrift på vår lavkarbo iskrem, hjemmelaga sukkerfri jordbærsyltetøy og is-sjokolade av en blanding av smeltet mørk 90% sjokolade, sukkerfri melkesjokolade og nøytral kokosolje (altså ikke virgin). Du […]

 
Hjemmelaget Lavkarbo Jordbærsyltetøy!

Hjemmelaget Lavkarbo Jordbærsyltetøy!

Lavkarbo Jordbærsyltetøy med en hemmelig ingrediens! Eller hemmelig og hemmelig. Vi holder ingenting hemmelig for dere! Vi har brukt en blanding av gelatin og xanthangum i vår oppskrift på lavkarbo jordbærsyltetøy. Gelatin gir en fantastisk konsistens til syltetøy men er avhengig av at syltetøyet holdes kjølig. Vi har brukt litt […]

 
"Strawberry Seduction" bites (Jordbær med sjokoladetrekk & ostekremfyll)

“Strawberry Seduction” – bites! (Jordbær med sjokoladetrekk & ostekremfyll)

Strawberry Seduction, i ordets rette forstand! Jordbær og sjokolade må jo være verdens beste kombinasjon, amiright?! Sleng på litt ostekrem i tillegg, så har du den ultimate syndige og forførende desserten! Lyst å toppe med kjekssmuler slik jeg har gjort? Jeg anbefaler disse! Jordbær med sjokoladetrekk & ostekremfyll – Strawberry […]

 
Lavkarbo Sandwich is!

Lavkarbo Sandwich is!

Lavkarbo Sandwich is – javisst! Det kom et spørsmål fra en av medlemmene på Facebook-gruppa vår tilkyttet bloggen om noen hadde oppskrift på, eller kanskje ville ta på seg en utfordring til å lage lavkarbo Sandwich is. Den utfordringen tok vi på strak arm, for Sandwich er jo favoritt-isen vår […]

 

Gledelig jul med Fett & Forstand – lavkarbo risboller

Når vi spurte tidligere i år hva folk ønsket seg oppskrift på til jul så skreiv 70% risboller. Vi hører dere,  og vi er helt enige! Vi kan med stor glede endelig presentere et supergodt lavkarboalternativ til risboller (vi syns faktisk de er enda bedre enn orginalen!) PSSST: de er ENDAENDA bedre […]

 

Kandiserte sitrusskall

Jeg skal ikke røpe for mye nå, men vi har noen oppskriftsplaner i umiddelbar framtid som innebærer sukat. Eller mixed peel som det også heter. Sukat er selvsagt proppfull av sukker, så derfor må vi finne på lavkarbovennlige alternativer. Dermed ble ideen om disse lavkarbofiserte kandiserte sitrusskallene til. Jeg er meeeget […]

 

Gledelig Jul med Fett & Forstand – hjemmelaga lavkarbosirup

Hjemmelaga sirup, in all it’s glory! Kan brukes i bakst, sauser, varm drikke og mye mye mer! Gledelig Jul med Fett & Forstand – hjemmelaga lavkarbosirup   Lagre Print PSSSST! Lag din egen lille vri ved å tilsette for eksempel vanilje, kanel, kaffepulver, sjokolade eller andre smaker (må tilsettes helt […]

 

Perlesukker og kakestrøssel

  Perlesukker og kakestrøssel   Lagre Print Kjempefin kakepynt! Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 2 ss Sukrin 1 ss Sukrinmelis 1 ss Tagatesse 1 ss vann (eller avrenn fra tinte bær) Fremgangsmåte Varm stekeovnen til 200ºC. Bland sammen alle ingrediensene og ha på et bakepapirkledd stekebrett. Trykk det sammen og […]

 

Supergod lchf iskrem!

Vi har kjøpt oss iskremmaskiiiiin! Endelig! Hadde jo planer om det allerede i sommer, men det ble liksom aldri. Typisk oss, og nå er det snart vinter! MEN; vi er av den formeningen at is er noe man bør spise året rundt! Vi forsket fram en oppskrift basert på forskjellige oppskrifter […]

 

Kandiserte gresskarfrø

Relativt enkel å lage og nyyyyydelig som snacks eller kakepynt! Her finner du fremgangsmåte for rensing og tørking av gresskarfrø ♡ Kandiserte gresskarfrø   Lagre Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser 50 g gresskarfrø (tørkede og ristede – se link for fremgangsmåte) 30 g Tagatesse 2 ss vann 2 ts […]