Forfatter: Ena-Maria

Tortillas! (Keto, Glutenfri)

Tortillas! (Keto, Glutenfri)

Tortillas! (Keto, Glutenfri) – Endelig tortillas, eller tacolefser om du vil, som smaker og kjennes helt autentiske ut! Oppskriften er basert på, (ja du gjettet riktig), polarbrødoppskriften! Egentlig er den basert på oppskriften vår på keto Berlinerboller. Polarbrødene kom nemlig etter! Deigen vi utviklet var så lik vanlig gjærdeig at […]

Kinesisk-inspirerte Grillspyd med Lynstekte Grønnsaker!

Kinesisk-inspirerte Grillspyd med Lynstekte Grønnsaker! – Vi legger ikke skjul på at vi ELSKER Asiatisk mat, og da særskilt smaker fra det Kinesiske kjøkken! Egentlig burde vi vært mye flinkere å både lage, og dele oppskrifter inspirert fra Asia. Vi har noen retter fra før, men vi lover at vi […]

Søte Chaffles! (Keto, Glutenfri)

Søte Chaffles! (Keto, Glutenfri)

Søte Chaffles! (Keto, Glutenfri) – kjempelett å lage, og svært få ingredienser. Søte Chaffles klasker du sammen og nyter på et øyeblikk! Gjerne med hjemmelaget bringebærsyltetøy og pisket CF eller seterrømme! Så hva er egentlig en “chaffle“? Det er rett og slett en blanding av ost – “cheese” og vaffel […]

Chaffles med Havrefiber! (Keto, Glutenfri)

Chaffles med Havrefiber! (Keto, Glutenfri)

Chaffles med Havrefiber! (Keto, Glutenfri) – kjempelett å lage, og svært få ingredienser. Chaffles klasker du sammen og nyter på et øyeblikk! Du kan spise den varm som toast, eller avkjøle og ha på masse deilig pålegg! Jeg hadde ost, skinke og masse deilig krydder i min Chaffle-toast. Så hva […]

Fylte Pannekaker (Keto, Glutenfri)

Fylte Pannekaker (Keto, Glutenfri)

Fylte Pannekaker (Keto, Glutenfri) – Skikkelig kosemat, eller comfort food som det også heter, så sykt godt! Ikke la deg skremme av den mildt sagt fyldige ingredienselisten, mye er krydder og det er ikke så komplisert som det kanskje ser ut. Kanskje fylte pannekaker er den nye lørdagspizzaen? Det er […]

Pannekaker med Havrefiber! (keto, glutenfri)

Pannekaker med Havrefiber! (keto, glutenfri)

Pannekaker med Havrefiber! (keto, glutenfri) – Det var på høy tid men en oppskrift på keto-pannekaker fra oss. Vi har to oppskrifter på lavkarbo/keto Amerikanske pannekaker, men ingen på de gode, gamle tynne! Vi har fått mange spørsmål om oppskrift på pannekaker, spesielt etter at havrefiber kom. Det har vi […]

Urte- & Hvitløksbrød (Keto, Glutenfri)

Urte- & Hvitløksbrød (Keto, Glutenfri) – Ja du gjettet riktig, brødet er selvsagt laget av superdeigen vår, bare i dobbelt format! Ikke bare smaker brødet nydelig, det er i tillegg superdekorativt og festlig. Metoden brukes i Babka, men nå er det nok søtsaker for en stund, dermed prøvde vi oss heller […]

Kyllinggryte med Paprika & Tomat!

Kyllinggryte med Paprika & Tomat!

Kyllinggryte med Paprika & Tomat! – En smakfull gryte proppfull av godsaker, laget helt fra bunnen! Vi har brukt lårfilet av kylling for vi syns det er mer smakfullt enn vanlig brystfilet. I tillegg er det mer fett på, super-keto med andre ord, og enkelte produsenter har til og med […]

Fastelavnsboller 2021! (Keto, Nøttefri, Glutenfri)

Fastelavnsboller 2021! (Keto, Nøttefri, Glutenfri)

Fastelavnsboller 2021! (Keto, Nøttefri, Glutenfri) – Vår 4. oppskrift på fastelavnsboller! Ja, du gjettet riktig. Disse er basert på vår oppskrift på Berlinerboller (som er brukt til Polarbrød). Deigen er nøttefri, har få ingredienser og er meget allsidig og god. I våre Fastelavnsboller 2021 har vi tillegg har vi knadd […]

Kanelknuter med Ostekrem & Blåbærsyltetøy! (Keto)

Kanelknuter med Ostekrem & Blåbærsyltetøy! (Keto)

Kanelknuter med Ostekrem & Blåbærsyltetøy! (Keto) – Fastelavn, Morsdag og Valentines i 2021 er på en og samme dag! Derfor hadde vi lyst å lage en hybrid-fastelavnsbolle! Kanelknuter med ostekrem og blåbærsyltetøy kombinerer saftige kanelknuter, fyldig ostekrem og søtt blåbærsyltetøy! VI har jo allerede to oppskrifter på Fastelavnsboller på bloggen, […]