Forfatter: Ena-Maria

Keto Satay-saus! (Peanøttsaus)

Keto Satay-saus! (Peanøttsaus)

REKLAME – Denne oppskriften er laget i samarbeid med- og inneholder linker til Tights.no Keto Satay-saus! (Peanøttsaus) – Peanøttsaus, satay-saus, bumbu kacang, sambal kacang eller pecel er en indonesisk saus laget av malte ristede eller stekte peanøtter, mye brukt i kjøkken over hele verden. Sausen brukes gjerne på kjøtt, for […]

Satay av svinenakke!

REKLAME – Denne oppskriften er laget i samarbeid med- og inneholder linker til Tights.no Satay av svinenakke! – Grillpinne-crazen fortsetter! Selv om det langt ifra er grillvær her Nord for Polarsirkelen betyr jo ikke at man ikke kan nyte grillmat! Satay, eller eller Sate på indonesisk og malaysisk stavemåte, er […]

Enkel Bami Goreng (Keto, Glutenfri)

Enkel Bami Goreng (Keto, Glutenfri)

REKLAME – Denne oppskriften er laget i samarbeid med- og inneholder linker til Tights.no Enkel Bami Goreng (Keto, Glutenfri) – en nydelig Kinesisk-Indonesisk rett som jeg har spist siden jeg var liten. Min far er Nederlender, og de spiser mye Asiatisk mat i Nederland, dermed har jeg vokst opp med […]

Hot Cross Buns (keto, nøttefri, glutenfri)

Hot Cross Buns (keto, nøttefri, glutenfri)

REKLAME – Denne oppskriften er laget i samarbeid med- og inneholder linker til Tights.no Hot Cross Buns (keto, nøttefri, glutenfri) – Dere som har fulgt oss en stund har kanskje fått med dere at jeg er fra en multinasjonal familie? Jeg og min mor har bakt Hot Cross Buns på […]

Påskehare-boller! (Keto, Glutenfri)

Påskehare-boller! (Keto, Glutenfri) – Se så søte da! Er det ikke herlig å kunne nyte gjærbakst på Keto? Og spesielt når man kan lage sånne nusselige former! Spesielt stas er det kanskje for de barna der ute som enten spiser keto av medisinske årsaker, eller kanskje har cøliaki? Det å […]

Påskebrød! (Keto, Glutenfri)

Påskebrød! (Keto, Glutenfri)

Påskebrød! (Keto, Glutenfri) – Geniale, søte og dekorative. Joda, vi har brukt polarbrød-deigen her også. Hva i alle dager slags annen deig skal vi bruke, når den er så anvendelig som den er? Hvis du ønsker kan du ha i knuste frø og kjerner for en grovere variant. Ideen til […]

Pølsebrød (Keto, Glutenfri)

Pølsebrød (Keto, Glutenfri)

Pølsebrød (Keto, Glutenfri) – Endelig en oppskrift på lavkarbo pølsebrød med autentisk smak! Ideen fikk vi av Trine-Lise Opsahl som hadde brukt vår oppskrift på Polarbrød til å lage pølsebrød! Oppskriften er dermed den samme, men utformingen og steketiden annerledes. Hvilke pølser kan jeg spise til pølsebrød på keto? Dette […]

Hot Dog Dressing (Keto, sukkerfri)

Hot Dog Dressing (Keto, sukkerfri)

Hot Dog Dressing (Keto, sukkerfri) – Nydelig dressing som passer til det meste, og aller aller best til pølse i brød! Kommersielle dressinger inneholder veldig mange rare ingredienser, og ikke minst sukker og stivelse. Hva er vel bedre enn å kunne nyte pølsa sammen med favoritt-tilbehøret, helt uten dårlig samvittighet? […]

Hjemmelaget sprøstekt løk!

Hjemmelaget sprøstekt løk!

Hjemmelaget sprøstekt løk! – Såre enkelt å lage, og utrolig godt! Det eneste du trenger er frityrfett (vi anbefaler Delfia), løk og salt! Perfekt tilbehør til hamburgere, Pølse i brød, grillmaten og mye mer! Mens vi stekte løken måtte vi jo prøvesmake. Det ble litt mer prøvesmaking enn planlagt for […]

Taco-grillspyd! (Tex-Mex-spyd)

Taco-grillspyd! (Tex-Mex-spyd)

Taco-grillspyd! (Tex-Mex-spyd) – Hvorfor ikke forsøke en spennende vri til Fredagstacoen? Disse saftige og smaksrike grillspydene pimper garantert opp taco-night! I oppskriften har vi brukt vår egen oppskrift på taco-krydder. Kommersielle krydderblandinger til taco inneholder nemlig mange karbohydrater i form av både sukker og stivelse. Vi har funnet en elsk […]