Lavkarbo Irsk Sodabrød

Written by Published on in Bakst, Brød

Siden det er St. Patrics day i dag så måtte vi jo lage noe ultrairsk! Vi ramla over en oppskrift på lavkarbo Irsk sodabrød. Oppskriften kommer fra den livlige Ginger bak “Gingers KetoInTheUK”
My My My – FOLKENS!For et brød!

Lavkarbo Irsk Sodabrød
 
Print
Skrevet av:
Ingredienser:

Lavkarbo Irsk Sodabrød
  • 3 egg.
  • 45 g knuste chiafrø.
  • 30 g romtemperert smør.
  • 15 ml eplecidereddik.
  • 125 g mandelmel (ikke fettredusert).
  • 1 ts bakepulver.
  • 1 ts salt.
  • 2 ss Sukrin Gold.
Fremgangsmåte:
  1. Forvarm en jernpanne i ovn på 180°C i minst 10 minutter.
  2. Bland egg, chiafrø, smør og eddik sammen med en håndvisp eller kjøkkenmaskin.
  3. Bland godt og la hvile i 10 minutter.
  4. Vend eggblandingen i de resterende ingrediensene og bland godt.
  5. Smelt litt smør i den nå varme jernpanna og ha i deigen.
  6. Skjær et kryss i deigen og stek på 180°C i 30-35 minutter.

 

Lag gjerne dobbel oppskrift! Steketiden blir noe lengre.

 

 

 

2 Comments

  1. Rolf Vallestad Sunde
    18. april 2019 at 14:47  ·  Reply

    Hva er greia med jernpanna? Går det ikke med vanlig stekebrett og bakepapir?

  2. Rolf Vallestad Sunde
    17. april 2019 at 11:43  ·  Reply

    Det så flott ut! Men hva er poenget med jernpanna? Hvorfor ikke bakepapir og stekeplate?

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.