Chaffles med Havrefiber! (Keto, Glutenfri) – kjempelett å lage, og svært få ingredienser. Chaffles klasker du sammen og nyter på et øyeblikk! Du kan spise den varm som toast, eller avkjøle og ha på masse deilig pålegg! Jeg hadde ost, skinke og masse deilig krydder i min Chaffle-toast.
Så hva er egentlig en “chaffle“? Det er rett og slett en blanding av ost – “cheese” og vaffel “waffle”. Chaffle-bølgen tok av her for noen år siden, og ikke uten grunn. Nå er det på tide å børste støv (bokstavelig talk, gubbevare som havrefiber støver!) og puste liv i denne rakkeren. Konseptet er ikke vår fortjeneste, men vi har laget vår egen versjon som vi syns smaker og gir en bedre munnfull en den tradisjonelle varianten.
Chaffles med Havrefiber er super-duper keto-vennlig, da de eneste karbohydratene du får i deg er de svært få du finner i egg og bakepulver. 100% karbofritt er det ikke, men så godt som. Passer det i et keto-kosthold så passer det i et hvert annet lavkarbo-kosthold!
- 2 egg (m/l)
- 50 g revet ost
- 1 toppet ss havrefiber(10 g)
- ¼ ts bakepulver
- Pisk sammen alle ingrediensene og stek i vaffeljern.
- Chaffle Toast: Når den er ferdigstekt har du i ost og skinke, bretter den sammen og steker lengre.
