lavkarbo jordbærmilkshake – nemlig! Eller skal jeg si «nammelig»?!
For noen uker siden prøvde jeg meg på en iskake. Den ble god, men jeg ble ikke 100% fornøyd så jeg må jobbe mer med den før jeg deler oppskrift. Jeg hadde imidlertid endel «mislykket» iskrem til overs, og dermed ble denne deilige lavkarbo jordbærmilkshak’en til! Det er jo ikke akkurat sommer enda, men milkshake er absolutt på sin plass likevel syns vi! TIPS: iskremen jeg brukte i denne oppskriften var som nevnt mislykket, altså ikke kremete nok og for kompakt (jeg skulle bruke det som pynt på iskaken men tok det ut av maskinen for tidlig – dermed ble det bare suppe og søl). Vi lager alltid iskrem i iskremmaskinen vår, men i denne oppskriften tror jeg du godt kan «klaske» sammen ingrediensene i iskremoppskriften, ha det i en pose og fryse det.
- 150 g lavkarbo vaniljeis (se link i hovedinnlegg)
- 50 g frosne jordbær
- 1 - 2 ss Sukrinmelis eller annen søtning
- 1 ss Fibersirup Clear (kan sløyfes)
- 1,5 dl usøtet mandelmelk*
- 0,5 dl fløte*
- Ha alle ingrediensene i en blender og bland godt.
- Server straks.
