Dette innlegget inneholder reklame (mer informasjon på slutten av innlegget under oppskriftskortet) Sukkerfri Syltet Rødkål – Et friskt pust og nydelig innslag til både varm og kald julemat, and then some! Dette nydelige tilbehøret er en suveren erstatning for for eksempel rødbeter som mange av oss på keto og lavkarbo […]
Keto Julebrød – Nøttefri! – Vi har jo en oppskrift på julebrød som vi la ut i 2018 – men denne er modernisert og i tillegg nøttefri! I vårt keto julebrød har vi valgt å bruke tørkede gojibær uten tilsatt sukker. Hvorfor? For å få rosin-feel’en vel! Ferske Gojobær i […]
Himmelsk god lavkarbo Troika – i ordets rette forstand. Troika har alltid vært min favorittsjokolade – og denne syns jeg faktisk ble bedre enn originalen! Vår versjon av lavkarbo Troika har en fløyelsmyk trøffel, med en søt og rik sjokoladesmak uten bitterhet. Vi har valgt å lage trøffelen med kakao i […]
Hjemmelaget Leverpostei – uten tvil den beste vi noen sinne har smakt. Vi fikk ideen etter vi var på butikken og hadde lyst på leverpostei. Dessverre er fabrikkproduserte leverpostei tilsatt mye rart i form av stivelse og en eller flere former for sukker. Et kjapt google-søk gir jo ørten treff […]
Verdens beste lavkarbo kakemenn det er det liten tvil om! Det er veldig mange år siden jeg har smakt den originale. Så jeg velger å ta disse med meg inn i fremtiden. Kakemenn hører jo til julen for meg og er svært viktig, som en del av alle julekakene. Jeg […]
Lavkarbo fastelavnsboller Har du smakt lavkarbo fastelavnsboller før? Ikke vi heller. Vi trodde vel kanskje ikke det var mulig når vi la om kostholdet i slutten av 2017, å noen sinne finne et godt alternativ til gode, luftige hveteboller. Det er nøyaktig 35 dager til Fastelavn 2019, og vi poster […]
Ingen Nyttårsaften uten den ultratradisjonelle Nederlandske Oliebollen! Orginalt frityrstekte boller av gjærbakst full av rosiner, korinter og sukat. Vi har ketofisert den, og resultatet ble overraskende lik orginalen. Vi prøvde først å bare fritere den, men de ble veldig godt stekt utvendig og rå innvendig. Løsningen ble å steke de […]
Igår stabla jeg sammen denne kaken for å ta med til Julelunch idag. En saftig 3 lags kryddekake med nydelig smak av jul. Hvert lag er dynket med virgin Irish Cream og fylt med et tykt lag deilig kremostfrosting. Den er pyntet med peppercookies med knekk, pepperkakemenn, sjakkruter og mini cupcakes […]
Seige og søte cookies med smak av selve definisjon av Jul, nemlig pepperkakekrydder og knekk! De er lagd i en fei, og er en forfriskende variasjon av den klassiske pepperkaken. Gledelig Jul med Fett & Forstand – Seige pepperkakecookies med knekk! Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser: Cookies […]
Hvis du liker Irish Cream (Baileys) og pepperkaker, kommer du til å ELSKE denne versjonen Irish Cream! Gledelig Jul med Fett & Forstand – Irish Cream med smak av Jul! Print Serveringstips: Server gjerne i eller ved siden av en kopp kaffe, eller bar med isbiter laget av sterk […]
