Jeg vet ikke om jeg nevnte at jeg «holdt på med» lavkarbo i 2010 – 2011(Ena-Maria)? For det var det jeg gjorde. Dreiv på med, liksom. Jeg skjønte nemlig ikke helt at det var en livsstilsendring og motivasjonen min den gang var noe annet. Jeg tror ikke jeg visste helt selv hva […]
Ja, du leste riktig 🙂 Etter mye prøving og feiling, svette og nesten tårer greide vi det endelig. Vi har herved gleden av å dele vår oppskrift på lavkarbo «Freia» påskeegg:) Påskegodt PT. IV Lavkarbo Påskeegg Print Ingredienser: Lavkarbo Påskeegg – Sjokolade med Kremfyll 1 dl kremfløte 10 g kakaosmør* 1-2 […]
Sto opp grytidlig idag for å overraske Ena-Maria med rykende ferskt brød. Hun er syk stakkars, og trengte å hvile ut. Jeg fikk en idè om et brød med sprøstekt bacon i deigen toppet med ost, så da måtte jeg prøve da 🙂 Resultatet ble meget bra og jeg gleder meg til å […]
Jambalayaaaah. Hva er vel ikke bedre enn en småspicy jambalaya når man er groggy i halsen? Har du aldri smakt denne retten før har du gått glipp av noe og bør hive deg rundt med en gang! Vi har brukt kylling og chorizopølser i vår versjon men du kan […]
Blomkålris Print Serveringer: 4 porsjoner Ingredienser: Blomkålris 1 blomkål 2 dl kokosmasse Salt 1 ss smør Fremgangsmåte: Rasp blomkål på et rivjern eller puls litt og litt blomkål i blender til det ligner ris i størrelse. Stek i stekepanne med en klatt smør på medium/høy varme i 3-4 minutter. […]
Supergode lavkarbo flatbrød som smaker som en krysning mellom Korni (før de endra oppskriften) og Mors flatbrød. Passer godt til gryteretter, supper, fiskeretter eller bare (min personlige favoritt) lag på lag med smør! Lavkarbo flatbrød! Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser: 100 g mandelmel (vanlig) 70 g linfrømel […]
Taco, en av de første tingene vi prøvde oss på etter kostholdsomleggingen. Vi lagde krydderblanding etter oppskriften på krydderglassene fra Hindu, og brukte ostechips som tacoskjell. Det var godt, men det ble liksom ikke det samme uten tortillalefsene. Det har vi gjort noe med. I dag har vi laget en […]
Seige cookies er jo bare definisjon på lykke! Oppskriften gir 24 stykker. Når deigen var ferdig delte vi den opp og lagde fire forskjellige smaksvarianter 🙂 Grunnoppskriften vår er inspirert av denne oppskriften. Seige Cookies ! En Deig – 4 Varianter Print Forberedelse 30 minutter Tid 15 minutter Total tid 45 […]
Pssst, her er resten av påskegodisserien 🙂 Påskogodis pt. I – Creamy gelegodt Påskogodis pt. II – «Baconsmash» Påskegodis pt. IV – Sjokoladeegg med melkekrem Fudge! Deilig herlig fudge! En lys, en mørk, en med sjokolade, en med ristede pekannøtter. Her er det bare fantasien som setter grenser 🙂 Påskegodis PT. 3 […]
Fisk! Vi er altfor dårlig å spise fisk. Jeg tror mye ligger i at det er så sinnsykt dyrt. Merkelig nok, siden vi er en fiskerinasjon. Men man mååå jo ikke gå i ferskvaredisken for å kjøpe fisk. Denne suppa er den beste jeg har smakt, og den er […]
