Keto boller (nøttefri) – noen som ikke spiser nøtter som savner søtboller på lk/keto? Det har vi gjort noe med! Vi har laget disse med havrefiber fra Tights.no – som nå desverre er midlertidig utsolgt. Etter vi la ut oppskriften på Superfiberbrødet har nemlig havrefiberet gått som varmt hvetebrød (no […]
F&F-metoden! Gjær har lenge vært brukt i lavkarbo-bakst, spesielt på utenlandske kanaler. Dette er med andre ord ikke noe nytt, og ikke noe vi har funnet på selv. Det som er interessant er kombinasjonen av havrefiber, gjær, inulin/d-tagatose/allulose og Lite-Øl! Denne kombinasjonen har vi funnet ut gir bakst som minner […]
F&Fs Superfiberbrød – vårt nyeste tilskudd i brød-familien! F&Fs Superfiber brød er som navnet tilsier PROPPFULL av fiber med hele 4 forskjellige typer, i ett og samme brød! Dette brødet har også det desidert laveste karbohydratinnholdet av alle vi har laget hittil og er dermed, tør vi forsiktig å […]
Keto Bondebrød – det var nemlig på høy tid å finne på et nøttefritt formbrød til dere flotte følgere med nøtteallergi, eller de av dere som av andre grunner ikke spiser nøtter. Keto Bondebrød er høy på fiber, superlav på karbo og moderat på protein. Mykt, luftig, ikke svampete eller […]
Nydelige, nøttefri, keto-vennlige Amerikanske pannekaker! Superenkelt, Supergodt, Superraskt! Nyt gjerne med sprøstekt bacon og Sukrinsirup Maple! Denne oppskriften på Amerikanske Pannekaker rekker til to porsjoner. Vi kan varmt anbefale en ministekepanne med non-stick belegg, det gjør jobben litt lettere, men andre stekepanner duger selvsagt også! Er du så heldig å […]
Biffsnadder – en nydelig «gammel» rakker som aldri blir kjedelig. Det finnes endel oppskrifter på denne nydelige klassikeren, alle med sin vri. Vi liker ikke ihjelstekte grønnsaker og har valgt å lynsteke grønnsaker og kjøtt hver for seg og satt det sammen like før servering. Vi serverte vår biffsnadder med […]
Ovnsbakt Pak Choy! – vårt nye favoritt-tilbehør! Jeg ramla tilfeldigvis over denne morsomme grønnsaken på Rema 1000 på Lørdag, og det bare til en 10’er! Pak choy er en kålvekst som er spesielt mye brukt i Asia, og det har vi ingen problemer med å tro! Vår versjon av ovnsbakt […]
Rabarbrakake med salt karamellsaus og ostekrem! – selvsagt keto/lk og i tillegg helt fri for nøtter til glede for deg som ikke tåler, eller av andre grunner ikke spiser nøtter. Det finnes knapt noen minner som er så søte som da jeg var liten og spiste rabarbra dyppet i sukker, […]
Chocolate Caress – Bakt ostekake med hvit og mørk sjokolade! – og det er nettopp slik det føles. Å bli kjærtegnet av sjokolade. Denne kaken ble til når jeg skulle bake et sukkerfritt kakealternativ til bursdagsfeiring på jobb. Det ble ønsket sjokoladekake, og det hadde vi ingen nøttefri oppskrifter på […]
Superenkel Lavkarbo Jordbærmilkshake! – Det eneste «styret» med denne milkshaken er at du må lage vanlige isbiter, og isbiter av kremfløte. Det er jo kanskje litt kjipt om du hadde lyst på milkshake NUH! Fordelen med superenkel lavkarbo jordbærmilkshake er at du ikke trenger bruke timevis på å lage iskrem […]
We're a couple that enjoy experimenting with low-carb.
