Recent posts

Øvrige, Varme Småretter

Amerikanske pannekaker

Disse tykke Amerikanske pannekakene smaker himmelsk! Prøv de med ristede pekannøtter, Fibersirup Gold og sprøstekte baconterninger! Amerikanske pannekaker   Print Skrevet av: Fett & Forstand Serveringer: 6 stk Ingredienser: 2 egg 1,5 – 2 dl fløte 60 g mandelmel ¼ ts bakepulver en klype salt 1 ss Sukrinmelis eller annen søtning […]

Kjøtt, Middag & Tilbehør, Øvrig, Tilbehør

Lammelår Fett & Forstand Style

Siden vi feirer påske på forskudd idag var det langtidsstekt lammelår som sto på menyen 🙂 Vi elsker de tradisjonelle smakene, men vi elsker også å utforske nye 🙂 Her er oppkriften på lammelår Fett & Forstand style, servert med smørdampet grønnsaksmedely, urtesmør, champinjongstuing og sjy med tyttebær. Lammelår Fett & […]

Kalde Småretter, Pålegg, Småretter

Lavkarbo Bruschetta

Idag våknet vi litt sent så det ble brunch på oss idag. Denne helgen koser vi oss ekstra siden Kenneth desverre ikke blir hjemme i påska allikevel. Lammelåret står og godgjør seg i ovnen og påskepåleggsproduksjon står på dagsplan. Men, uten mat og drikke duger helten ikke. Vi lagde deilige […]

Godteri, Søtt

Påskegodt PT. IV Lavkarbo Påskeegg

Ja, du leste riktig 🙂 Etter mye prøving og feiling, svette og nesten tårer greide vi det endelig.  Vi har herved gleden av å dele vår oppskrift på lavkarbo «Freia» påskeegg:)​ Påskegodt PT. IV Lavkarbo Påskeegg   Print Ingredienser: Lavkarbo Påskeegg – Sjokolade med Kremfyll 1 dl kremfløte 10 g kakaosmør* 1-2 […]

Alternativ til Ris, Tilbehør

Blomkålris

Blomkålris   Print Serveringer: 4 porsjoner Ingredienser: Blomkålris 1 blomkål 2 dl kokosmasse Salt 1 ss smør Fremgangsmåte: Rasp blomkål på et rivjern eller puls litt og litt blomkål i blender til det ligner ris i størrelse. Stek i stekepanne med en klatt smør på medium/høy varme i 3-4 minutter. […]

Lavkarbo flatbrød
Bakst, Knekkerbrød, Øvrig

Lavkarbo flatbrød!

Supergode lavkarbo flatbrød som smaker som en krysning mellom Korni (før de endra oppskriften) og Mors flatbrød. Passer godt til gryteretter, supper, fiskeretter eller bare (min personlige favoritt) lag på lag med smør! Lavkarbo flatbrød!   Print Skrevet av: Fett & Forstand Ingredienser: 100 g mandelmel (vanlig) 70 g linfrømel […]