Sjokoladekake på ti minutter! (keto, glutenfri)
Skrevet av: Fett & Forstand
Serveringer: en liten kake
Ingredienser:
Sjokoladekake
- 75 g smør
- ½ dl kremfløte
- 3 egg
- 20 g Pofiber
- 10 g havrefiber
- 30 g SUKKR Bakesukkr
- 15 g kakaopulver
- 1,5 ts bakepulver
Glasur
- 50 g smør
- 2 ss kremfløte
- ½ ss SUKKR Bakesukkr
- 85 g Monster Lavkarbo Belgisk Melkesjokolade
Fremgangsmåte:
Sjokoladekake
- Smelt smør og rør deretter inn fløte.
- Pisk egg i smørblandingen.
- Tilsett de tørre ingrediensene og bland godt.
- Hell røren i en bakeform. (se hovedinnlegg for tips)
- Bak kaken i mikrobølgeovnen i 3,5 minutter.
- Avkjøl på rist i formen.
Glasur
- Finhakk sjokoladen.
- Smelt smør, fløte og SUKKR Bakesukkr og rør deretter inn sjokoladen til du får en jevn glasur. Hvis sjokoladen ikke smelter helt, varm glasuren i mikrobølgeovnen i 5-10 sekunder og rør igjen.
- Fordel sjokoladekremen over kaken når kaken er avkjølt. Vi stakk hull tett i tett med en spisepinne for å få glasuren ned i kaken for en digg overraskelse.
- Sett i kjøleskapet i 10-15 mintutter før servering.
Recipe by Fett & Forstand at https://fettogforstand.no/norsk/sott/kaker/sjokoladekake-pa-ti-minutter-keto-glutenfri/