Kyllingsalat med pasta! (keto)
Skrevet av: Fett & Forstand
Serveringer: ca 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g ferdigtilberedt kyllingkjøtt (uten ben)
- 150 g bacon
- 100 g aspaergesbønner - dampet og avkjølt
- 100 g cherrytomater
- 50 g rødløk
- 2 stk hjertesalat eller 1 liten isbergsalat
- 100 g agurk
- Marinert sjampinjong (kan sløyfes - oppskrift under)
Dressing
- 100 g seterrømme
- 65 g majones
- 2 ss MCT olje
- 1 ts Monster Fibersirup
- 1-2 ts karri
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
- Kutt bacon i terninger og stek.
- Skjær kyllingkjøtt i middels store biter.
- Skjær grønnsaker i små til middels store biter.
Dressing
- Bland sammen alle ingrediensene og smak til med salt og pepper og evetuelt mer karri.
Recipe by Fett & Forstand at https://fettogforstand.no/norsk/middagsretter/kyllingsalat-med-pasta-keto/